Заместитель Генерального прокурора РФ. Государственный советник юстиции 1 класса.
Сергей Зайцев родился 31 июля 1960 года в городе Казань, Республика Татарстан. Трудовую деятельность начал в 1977 году, в качестве токаря Казанского завода «Электроприбор». В период с 1978 по 1981 год, проходил срочную службу в Вооруженных Силах СССР.
Позднее, в 1987 году, Зайцев окончил Казанский государственный университет имени Владимира Ильича Ульянова-Ленина по специальности «Правоведение», с присвоением квалификации «юрист». Непосредственно по окончании обучения в ВУЗе, поступил на службу в прокуратуру города Елабуга Республики Татарстан.
Далее, начиная с 1988 года, последовательно замещал должности помощника Елабужского городского прокурора, старшего следователя Елабужской городской прокуратуры и заместителя Елабужского городского прокурора города Елабуга.
С 1993 года, служил в должности Лениногорского городского прокурора Республики Татарстан. В 1997 году, назначен заместителем прокурора вышеуказанного региона.
На протяжении 2000 года, являлся первым заместителем прокурора Чувашской Республики. В том же году, приступил к работе на посту прокурора Республики Чувашия.
Затем, в 2004 году, опытный управленец занял пост прокурора города Санкт-Петербург.
Впоследствии, в 2011 году, Зайцев Сергей Петрович назначен на должность заместителя Генерального прокурора Российской Федерации.
Государственный советник юстиции 1 класса. Заслуженный юрист России. Отмечен государственными наградами и знаками отличия.