Артистка Государственного академического ордена дружбы народов Кубанского казачьего хора.
Оксана Запольская родилась 8 октября 1984 года. С детства любила петь. Со временем ее стали привлекать народные песни. После школы, получила высшее образование в Нижегородской государственной консерватории имени М.И. Глинки.
Свой профессиональный путь Запольская начала по окончании консерватории, солисткой оркестра в Нижегородском губернском оркестре. Позднее Виктор Захарченко пригласил Оксану в Государственный академический ордена дружбы народов Кубанский казачий хор. За годы службы в хоре вместе с ансамблем объездила многие города России и зарубежья.
В ее репертуар входят кубанские казачьи, русские и украинские народные песни, а также песни на стихи русских и украинских поэтов в обработке Виктора Захарченко, художественного руководителя коллектива.
Выступления и гастроли Оксана успешно совмещает с преподавательской деятельностью в Краснодарском музыкальном колледже имени Н.А. Римского-Корсакова.