Григорий Ишханов родился 29 октября 1958 года в городе Баку, Азербайджан. Отец - архитектор, мать - преподаватель музыки. Сам Григорий музыкой начал заниматься в школьном возрасте. Играл в школьном ансамбле, в пионерлагерях с 6 класса работал аккордеонистом.
В 20 лет, вернувшись из армии, оставшись без родителей понял, что музыкальное образование придется забросить. Получил права, стал работать водителем троллейбуса, потом не раз менял работу и место жительства, но постоянно возвращался за руль - тянуло.
Оказавшись в Ростове, Григорий принял решение остаться в этом городе. Закончил музыкальное образование по специальности «Руководитель ВИА и духовых оркестров». В 1990 году стал финалистом Всесоюзного Фестиваля Авторской песни.
Работая в Филармонии при Ростовской Консерватории, Григорий ездил с концертами по стране. Стал играть на свадьбах. Первые 2 альбома записанные Григорием были выпущены небольшим тиражом и распространялись только в Ростове и широкого распространения не получили.