Французский государственный деятель-ультрароялист.
Министр иностранных дел и премьер-министр при короле Карле X.
Жюль Огюст Арман Мари Полиньяк родился 14 мая 1780 года в городе Версаль, Франция. Еще ребенком торжественно поклялся отцу перед распятием, что будет до конца жизни вести борьбу против принципов и последствий революции. За участие в заговоре Жоржа Кадудаля приговорен к двухлетнему заключению в тюрьму, оставался под арестом до 1814 года, когда удалось бежать.
При Людовике XVIII Полиньяк послан в Рим, где заявил себя сторонником крайнего абсолютизма. Сделавшись пэром Франции, присягнул конституции лишь после того, как Папа устранил его религиозные сомнения насчет дозволительности подобной присяги. В 1820 году Папа за его рвение к католицизму дал ему титул римского князя.
Граф д’Артуа, будущий Карл X, хотел предложить де Полиньяку пост министра, но Людовик XVIII ограничился назначением его послом в Лондон в 1823 году. Когда министр иностранных дел граф де Ла Ферронэ по состоянию здоровья ушел в отставку, Карл хотел назначить на его место Полиньяка, но остальные министры не допустили этого.
После падения кабинета Мартиньяка Жюль Огюст Полиньяк 8 августа 1829 года стал министром иностранных дел и премьер-министром. На этом посту явился главным виновником ордонансов 25 июля 1830 года, повлекших за собою Июльскую революцию. В августе, переодетый лакеем, узнан в Сент-Ло, арестован и отвезен в венсенскую тюрьму.
В декабре Полиньяк приговорен к лишению гражданских прав и пожизненному заключению. Шесть лет спустя, 29 ноября 1836 года помилован, но выслан из страны на двадцать лет.
Умер Жюль Огюст Арман Мари Полиньяк 2 марта 1847 года в возрасте шестидесяти шести лет.
Сочинения Жюля Огюста Полиньяка
«Considérations politiques»
«Études historiques, politiques et morales»
«Réponse à mes adversaires»
Отец - Жюль Франсуа Арман де Полиньяк
Мать - Иоланда Мартин Габриэль де Поластрон
Дети - Жюль Арман де Полиньяк, Камиль де Полиньяк, Эдмон де Полиньяк и Альфонс де Полиньяк