Министр энергетики и жилищно-коммунального хозяйства Краснодарского Края (2019-2020).
Ранее занимал пост заместителя главы муниципального образования город Краснодар. Курировал вопросы, связанные с ведением городского хозяйства, топливно-энергетическим комплексом, транспортом и организацией дорожного движения, а так же вопросами сельского хозяйства.
Евгений Зименко родился 20 марта 1985 года в станице Пластуновская, Краснодарский край. В школе проявил себя как талантливый и усердный ученик. После школы поступил в Кубанский аграрный университет на факультет «Экономика и управление на предприятии АПК». Диплом по специальности «экономист-менеджер» защитил в 2007 году.
С 2009 года Зименко работал в системе ЖКХ Краснодарского края и города Краснодар.
В период с 2012 по 2013 год являлся заместителем директора Департамента городского хозяйства города Сочи, Краснодарского края. Затем два года занимал должность директора Муниципального казенного учреждения муниципального образования город Краснодар «Горжилхоз».
С 10 ноября 2015 года возглавлял Департамент городского хозяйства и топливно-энергетического комплекса администрации МО город Краснодар.
В декабре 2016 года года приступил к исполнению полномочий заместителя главы города Краснодар. На данной посту занимался вопросам городского хозяйства, топливно-энергетического комплекса, транспорта и организации дорожного движения.
Распоряжением губернатора Краснодарского края Вениамина Кондратьева 7 февраля 2019 года Зименко Евгений Владимирович назначен на должность Министра энергетики и жилищно-коммунального хозяйства региона.
В связи с переходом на новое место работы 25 июня 2020 года Министр энергетики и ЖКХ Краснодарского края Евгений Зименко ушел в отставку. Соответствующее распоряжение было подписано главой региона Вениамином Кондратьевым.
Женат, воспитывает сына.