Капитан учебного парусного судна «Паллада».
Капитан дальнего плавания. Дважды принимал участие в кругосветном плавании.
Николай Зорченко родился 23 мая 1954 года в Новосибирской области. После окончания школы поступил в Дальневосточное мореходное училище на судоводительский факультет. В августе 1971 года зачислен курсантом второго курса.
В феврале 1975 года Зорченко получил диплом штурмана малого плавания и должность третьего помощника капитана в очень активно работавшем тогда научно-исследовательском флоте. В 1981 году стал старшим помощником, а в 1984 году назначен капитаном.
С 1993 года Николай Кузьмич являлся капитаном учебного парусного судна «Паллада». В этот период 2 ноября 2007 года парусный фрегат «Паллада» отправился в кругосветное плавание. Курс «Паллады» проходит через основные точки Тихого, Атлантического, Индийского океанов, непосредственно связанных с российской историей. Весь путь фрегата составил 32 800 миль. Завершилось кругосветное путешествие во Владивостоке 11 августа 2008 года.
В 2011 году Зорченко занял должность капитана парусника «Седов» и с 2012 по 2013 год совершил кругосветное плавание «По следам Крузенштерна». Затем вновь стал капитаном учебного парусного судна «Паллада».
С 2017 года Николай Зорченко занимал пост временно исполняющего обязанности ректора Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета. В январе 2019 году стал первым проректором университета. С июля является капитаном учебного парусного судна «Паллада».
Орден Александра Невского (13 февраля 2014 года) - за большой вклад в подготовку и проведение кругосветного плавания учебно-парусного судна «Седов»
Орден «За морские заслуги» (18 мая 2009 года) - за активное участие в проведении кругосветного плавания учебного парусного судна «Паллада» федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет» (Приморский край)
Медаль «300 лет Российскому Флоту»
Заслуженный работник рыбного хозяйства Российской Федерации (21 марта 2002 года) - за заслуги в области рыбного хозяйства и многолетний добросовестный труд
Медаль «За отличие в морской деятельности» Морской коллегии при Правительстве Российской Федерации
Нагрудный знак «Почетный работник рыбного хозяйства»
Почетные грамоты руководителя Федерального агентства по рыболовству, ректора Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета, главнокомандующего ВМФ России, командующего ТОФ
Жена - Алла
Дочь - Марина, офицер полиции