Форум «Азия-Европа», АSЕМ открытый неформальный межрегиональный диалоговый процесс, в рамках которого осуществляется взаимодействие стран-участниц в области политики и безопасности, финансово-экономической и социально-культурной сферах. Был учреждён на встрече глав государств и правительств в Бангкоке в марте 1996 года. В настоящее время в его состав входят 53 участника, в том числе 31 от европейской группы и 22 от азиатской. Подключение России к АСЕМ состоялось на 8-м саммите форума в 2010 году в Брюсселе.

Встречи глав государств и правительств созываются раз в два года поочередно в азиатских и европейских государствах. Между саммитами проходят совещания министров иностранных дел. Рабочий орган АСЕМ - механизм заседаний старших должностных лиц, которые собираются на регулярной основе. Проводятся также конференции министров транспорта, образования, труда и занятости и культуры, финансов. Деятельностью руководят координаторы, в составе которых по два представителя от европейской и азиатской группы. Все решения принимаются консенсусом. 

Работа по отраслевым направлениям осуществляется в форме конференций, семинаров, «круглых столов», в ходе которых участники обмениваются опытом, обсуждают возможности и перспективы налаживания и дальнейшего продвижения взаимодействия между государствами Азии и Европы в приоритетных областях. Важной частью процесса сотрудничества в рамках АСЕМ являются мероприятия по линии «параллельных» диалогов которые организуются раз в два года в привязке к саммитам. В рамках АСЕМ для реализации проектов в гуманитарной и культурной сферах учрежден Фонд «Азия-Европа», единственный постоянно действующий орган.