Все продвинутое общество земного шара с радостью в глазах больше полувека пьет «Маргариту», в честь этого популярного коктейля даже выделили собственный день в календаре - 22 февраля. Происхождение именитого коктейля покрыто завесой тайны.

Доподлинно известно, что рецепт классической «Маргариты» - текила, сок лайма, апельсиновый ликер «трипл-сек» и лед, появился с 1936 по 1948 год и к этому была причастна девушка, которой и вдохновился неведомый миксолог.

На этом история заканчивается и начинается действо: коктейль завоевывает бешеную популярность по всему миру, а особенно в США - сейчас там выпивают около 185 000 порций «Маргариты» в час. Не знаем, кто именно следит за барами с секундомером и калькулятором в руках, но уверены - все делается по закону.

Народная любовь порождала новые шедевры: в 1971 году неизвестный инженер переделал машину по производству мороженого в аппарат по бесперебойной подаче «Маргариты», а в барах страны появлялись все новые и новые рецепты. Голубая, с манго и дыней, свежим огурцом, шафраном, авокадо, мятой, острым перцем или поп-корном, а для зажиточных ценителей напитка придумали «Маргариту» с сусальным золотом по 100 долларов за порцию.

Рецепт (IBA)

Ингредиенты:

• 50 мл текилы из 100% Агавы
• 20 мл Трипл Сек
• 15 мл свежевыжатого сока лайма

Способ приготовления:

• Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом.
• Встряхните и процедите в охлажденный бокал для коктейля.

Гарнир:

• Половинка соляной карамели (по желанию)