День пирожных в Исландии

День пирожных в 2020 году отмечается в Исландии 24 февраля. Исландский праздник является своеобразным подобием русской Масленицы и так же отмечается перед Великим постом. С давних времен в Исландии существовала традиция накануне Великого поста организовывать щедрые пиршества. В конце XIX века туда из Дании были завезены пирожные с кремовой начинкой, которые пришлись по вкусу многим исландцам.

С течением времени объедания сменились другим обычаем - все и повсюду стали угощаться пирожными, наполненными взбитыми сливками. Так День пирожных стал отмечаться исландцами каждый год в понедельник накануне Великого поста.

Традиции праздника

Этот праздник имеет удивительный обычай - хлестаться ветками. Подобная традиция относится к древним языческим обрядам, направленным на пробуждение природных сил. Если у жителей других стран принято хлестать родственников и знакомых, то в Исландии дети в День пирожного шлепают веточками своих родителей в шутливой форме. При этом детвора старается как можно больше раз произнести слово «Bollur, bollur» - это название пирожного, так как от этого зависит количество полученного лакомства.

День пирожных был настолько долгожданным, что дети старались встать пораньше, чтобы быстрее приступить к поеданию сладостей. В давние времена было принято хлестать самого себя. В наши дни традиция самобичевания иссякла, превратившись в детскую забаву.

Помимо этого в День пирожного устраивались детские шествия по улицам города. Во время марша дети исполняли веселые песни, выпрашивая при этом пирожные в кондитерских лавках. Тем, кто отказывался давать ребятне сладости, говорили: «Здесь чтут детей», после чего кулинары не могли устоять и делились своими угощениями.

Владельцы кондитерских магазинов ко Дню пирожных готовились заранее, украшая витрины и стараясь тем самым привлечь внимание покупателей. Хитом продаж в эти дни было, конечно же, пирожное «bollur», которое и сегодня является любимым лакомством исландцев.

Пирожное «bollur» - это эклер, имеющий тесто нежной текстуры, начинку в виде заварного крема и сладкую глазурь сверху. Именно из Исландии к нам пришло это великолепное лакомство. Хотя существуют небольшие отличия между настоящим «bollur» и отечественными эклерами.

Вторник в Исландии зовется «Разрывным днем», когда поедается большое количество мяса. Это последний шанс для любителей мясных блюд наесться любимым продуктом вдоволь перед Великим постом. Затем наступала Пепельная среда. В этот день дети облачались в карнавальные костюмы и пели песни в обмен на сладости. День пирожных - один из самых веселых и любимых праздников всех исландцев, неравнодушных к сладкому. Так что, тем, кто любит такое лакомство, мы советуем непременно посетить эту страну.

ЗАКРЫТЬ X
ruspekh.ru
Яндекс.Метрика
© 2021 RusTeam.media, РИА «Рустим». Российское информационное агентство Рустим.
Учредитель: ООО "Рустим". Главный редактор: Гриднев Андрей Игоревич.
Адрес редакции: 119421, г Москва, ул. Обручева,д. 8, этаж 1, помещение VII, комната 1А.
Телефон редакции: +7 (495) 24-10-100, email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
 
При полном или частичном использовании и воспроизведении материалов сайтов ссылка на РИА «Рустим» обязательна. Для веб-сайтов интерактивная ссылка на сайт rus.team обязательна. Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции агентства. 
Стоковые изображения от Depositphotos.