В Швеции ежегодно 4 октября отмечается довольно необычный праздник - День булочек с корицей. Особые крученые булочки с корицей являются одним из национальных блюд Швеции, здесь же, как считается, они впервые появились. В День булочек с корицей шведские кафе и рестораны обычно предлагают это лакомство гостям с большой скидкой.

Традиционно праздник приходится ежегодно на первую субботу августа. Этот праздник появился с подачи известной в Канаде активистки Анны Стюарт в 2003 году.

В американской культуре этот продукт занимает особое место. Его используют для украшения кондитерских изделий, едят с мороженым и овсяной кашей, добавляют в кофе и даже в салаты. Не говоря уже о том, что взбитые сливки употребляют не только в еду, но и для увеселительных целей. Так что немудрено, что у продукта появился персональный праздник, пусть и неофициальный. Дата приурочена ко дню рождения Аарона Лэпина - основателя компании по производству подслащенных взбитых сливок в аэрозольном баллончике под названием Reddi-Wip.

Дата посвящена клубнике, потому что по-японски она звучит как «ичиго». Слово состоит из наименования двух чисел: 1, то есть первый месяц, произносится как «ичи», и 5, то есть пятый день, произносится как «го». Такой мини-праздник зародился в интернете. В основном, его отмечают айдолы, косплееры или блогеры, выкладывая в соцсетях тематические фото и видео.

Традиционно этот день приходится на вторую пятницу октября, Всемирный день яйца - праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи. Ничего удивительного в этом нет. Ведь яйца - самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным.

Всемирный день пончика отмечается в первую пятницу июня. В разных странах мира существует огромное множество неформальных праздников, посвященных еде, и происхождение большинства из них туманно. Однако у Всемирного дня пончика, который отмечается в первую пятницу июня, есть официальная история.

Так уж сложилось, что сегодняшний день посвящен одному из самых распространенных сортов сыра. Первое упоминание о швейцарском сыре датировано I веком нашей эры. О нем пишет в своих записках римский историк Плиний Старший. Он называет его «Caseus Helveticus», т.е. «сыр гельветов», которые в то время населяли территорию современной Швейцарии. Видимо по этой аналогии сыр и получил свое современное прозвище.

Такими гастрономическими праздниками, как День торта или День кофе, никого уже не удивишь. Но оказывается, что свои праздники есть и у менее популярных продуктов. Например, 24 октября отмечается Всемирный день рубца.

Каждый год все любители суши празднуют Международный день суши, который отмечается 18 июня. Несмотря на то, что праздник не имеет официального статуса, он достаточно популярен среди поклонников японской кухни.

Клубника со сливками - фруктовый десерт, который в кухнях разных стран мира именуется по разному, например «клубничный фул» или «клубничный дурак». Традиционно родиной этого десерта считается Великобритания, впрочем блюдо получило поистине международное признание. Праздник посвященный клубнике со сливками отмечается ежегодно 21 мая.

Хумус - это популярная в странах Ближнего Востока закуска из нутового пюре. В последнее время он становится все популярнее и в других странах, в особенности среди вегетарианцев и приверженцев безглютеновой диеты. Существует даже Международный день хумуса, который отмечается 13 мая.

Гастрономический праздник - День фруктового коктейля - отмечается ежегодно 13 мая. Есть, оказывается, природные напитки, весьма полезные для здоровья и одновременно очень вкусные! К ним, безусловно, можно отнести фруктовые коктейли - образец данного сочетания. В отличие от детской шипучей газировки различных производителей, названной за глаза диетологами «жидкими леденцами», данные сладости не только обладают привлекательностью с точки зрения вкуса, но и содержат в себе массу витаминов, микроэлементов, клетчатки.

Гастрономический праздник - День блинчиков «Сюзетт», отмечается ежегодно всеми гурманами мира 6 мая. Свернутые блинчики в засахаренном апельсиновом соке и, - вот сюрприз, - настоящий огонь. Разве это блюдо может оставить кого-нибудь равнодушным? Блинчики «Сюзетт» тоньше и шире, чем обычные. В тесте для них нет разрыхлителя, и пекутся они гораздо быстрее.

Международный день апельсинового сока отмечается ежегодно 4 мая. В этот день у каждого любителя сока появляется повод пойти в продуктовый магазин и прикупить пакет-другой или сделать свежевыжатый сок прямо у себя на кухне. Апельсины богаты антиоксидантами и витамином С, они помогают защитить организм от болезней, избавить его от свободных радикалов, а также укрепить иммунитет.

Гастрономический праздник отмечается ежегодно 2 мая. В этот день все внимание приковано к сладким шоколадным трюфелям. Традиционно эти шоколадные конфеты готовят следующим образом: берут ганаш и покрывают его шоколадом, глазурью, какао-порошком, дроблеными орехами или кокосовой стружкой. Начинкой трюфелю могут послужить сливки, расплавленный шоколад, карамель, орехи, фрукты, нуга, сливочная помадка, ирис, мята, зефир или ликер.

Национальный день жареных креветок скампи празднуют ежегодно 29 апреля. Сегодняшний праздник посвящен замечательному блюду из креветок со сливочным маслом, чесноком, лимонным соком и белым вином.

Гастрономический праздник - День говяжьей вырезки, отмечается ежегодно 27 апреля. От туши говядины отрезают спинную часть, а затем жарят и подают в качестве основного блюда. Спинная часть говяжьей туши классифицируется как мясо высшего сорта, его весьма сложно достать. Существуют категории вырезки «чойс», «селект», «каттер» и «кэннер».

В мире существует несметное количество праздников, посвященных различным блюдам и продуктам, на каждый день приходится хотя бы один подобный праздник. Время наслаждаться восхитительным и вкусным шедевром 20 апреля - отмечается День ананасового пирога.

Гастрономический праздник День персикового коблера отмечается ежегодно 13 апреля. Коблером называют фруктовый пирог, покрытый толстой коркой, который готовят на толстом корже из бисквитного теста в глубокой форме для выпекания. Рецепт этого замечательного десерта возник в XIX веке. Пусть люди все еще считают персиковый коблер недостаточно популярным, чтобы подавать его гостям, он занял почетное место в пантеоне мировых десертов.

День жареных сэндвичей с сыром отмечается ежегодно 12 апреля. И хотя для приготовления этого блюда требуется всего три продукта - хлеб, сыр и масло, жареный сэндвич с сыром является одной из самых популярных закусок в мире. Этот сэндвич так популярен, что у него есть не только свой день, но и месяц: весь апрель считается месяцем жареных сэндвичей с сыром.

Всемирный фестиваль овсянки проводится во многих странах мира ежегодно 12 апреля. Каша из овсянки - привычный для многих завтрак. Разнообразные овсяные хлопья, «Геркулес», овсяные каши быстрого приготовления в пакетиках, наконец, просто цельная овсяная крупа - на полках магазинов целая россыпь продукции.

Гастрономический праздник - День сырного фондю - отмечается ежегодно 11 апреля. Сырное фондю придумали в Швейцарии в начале XIX века. Исследователи считают, что фондю было пищей крестьян, поскольку включало в себя простые ингредиенты: расплавленный сыр и любые продукты, которые можно было в него обмакивать.

Ежегодно 10 апреля гурманы мира отмечают День круассанов с корицей — праздник, объединяющий историю, кулинарию и целебные свойства одной из древнейших специй. Хотя воздушные круассаны появились в Европе лишь в XIII веке, корица покоряла человечество задолго до этого. Её история началась на Шри-Ланке, а первые упоминания о ней встречаются в китайских текстах возрастом 4 800 лет.

Ежегодно 10 апреля неофициально отмечают День банана — праздник, чьё происхождение окутано курьёзами. Согласно одной из теорий, дата связана с началом продаж экзотического фрукта в Лондоне 10 апреля 1963 года. Однако историки отмечают нестыковку: ещё в 1863 году Карл Маркс, живя в британской столице, якобы баловался дорогими бананами, несмотря на их недоступность для простых рабочих. Возможно, праздник возник как дань противоречию между революционными идеями и гастрономическими слабостями философа.

Миндаль часто ошибочно относят к орехам, хотя на самом деле это косточковый плод. Его ближайшие «родственники» – слива, абрикос, персик, вишня и черешня. Действительно, если присмотреться, форма миндаля напоминает абрикосовую косточку.

Ежегодно 13 февраля поклонники итальянской кухни по всему миру неофициально отмечают Всемирный день тортеллини. Эти маленькие итальянские пельмени из пресного теста с начинкой из мяса, сыра или овощей родом из региона Эмилия, но со временем завоевали популярность по всей Италии и за ее пределами.

Всемирный день зернобобовых отмечается каждый год 10 февраля. Этот праздник был учреждён Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) для подчёркивания значимости зернобобовых культур, таких как фасоль, горох, чечевица, нут и люпин, как источников пищи.

Пицца известна во всём мире, поэтому неудивительно, что у неё есть свой международный день — 9 февраля. В этот день проходят презентации и дегустации новых сортов пиццы, выставки и ярмарки. Историки утверждают, что современный вариант пиццы появился в Неаполе в начале XIX века. Традиционная пицца состоит из тонко раскатанной лепёшки, покрытой томатами и моцареллой, с использованием приправ, таких как душица, чеснок, оливковое масло и базилик.

Каждый год 7 февраля неофициально празднуется Всемирный день феттуччине альфредо. Любопытно, что, хотя это блюдо носит итальянское название, в самой Италии оно практически неизвестно, зато пользуется огромной популярностью в странах северного полушария.

Во всем мире 5 февраля отмечается День шоколадного фондю. Этот необычный праздник стал поводом для веселья и кулинарных экспериментов, когда различные фрукты и сладости окунают в горячий шоколад. Точная дата появления этого праздника в календаре неизвестна, но история шоколадного фондю начинается примерно в 60-х годах XX века в США.