Всемирный фестиваль овсянки проводится во многих странах мира ежегодно 12 апреля. Каша из овсянки - привычный для многих завтрак. Разнообразные овсяные хлопья, «Геркулес», овсяные каши быстрого приготовления в пакетиках, наконец, просто цельная овсяная крупа - на полках магазинов целая россыпь продукции.

Своим рождением фестиваль обязан менеджеру сети супермаркетов. В 1985 году Билл Хантер заметил, что жители городка Сент-Джордж в штате Южная Каролина покупают овсянку активнее, чем жители соседних населенных пунктов. Неизвестно, что двигало предприимчивым американцем: желание поощрить стремление к здоровому питанию или еще больше повысить продажи, - но в результате был учрежден Всемирный фестиваль овсянки.

Да, вот с таким размахом местные жители решили заявить о себе миру. Конечно, сначала фестиваль не был крупным событием, но со временем стал привлекать в город туристов. Ежегодно 12 апреля в городе начинается трехдневный фестиваль.

Программа традиционна для такого рода кулинарных праздников: всевозможные конкурсы, например, поедание овсяной каши на скорость, дегустации, концертная программа, музыка и танцы. Любители экстремальных развлечений могут даже искупаться в каше, то есть в буквально насытиться по горло. Для победителей конкурсов предусмотрены призы.

Кроме овсяной каши гости фестиваля могут попробовать всевозможные блюда с добавлением овсянки: пироги, печенье, оладьи, запеканки. Какая овсянка самая полезная? В чем, собственно, польза овсянки, все о ней говорят, но все ли на самом деле знают?

Польза овсянки несомненна: крупа содержит в большом количестве антиоксиданты, повышающие сопротивляемость организма, фосфор и кальций, необходимый для костной системы. Хорошо известно обволакивающее действие овсяной крупы на слизистую желудка.

Учтите, что, если вы хотите привести в порядок работу кишечно-желудочного тракта, есть нужно жидкую кашу, сваренную без соли, сахара и молока. Однако жиры в каше быть должны - добавьте немного сливочного масла. Все хорошо в меру. Не стоит есть овсянку ежедневно - это может привести к обратному эффекту, а именно, вымыванию кальция из костной ткани.