Такой необычный праздник как День пищевой соды отмечается ежегодно 30 декабря. Пищевая сода - кристаллическая соль, однако чаще всего она встречается в виде порошка тонкого помола белого цвета. Сода была известна человечеству с глубокой древности.
Соду добывали из содовых озер и немногочисленных месторождений в виде минералов. В настоящее время в мире производится несколько миллионов тонн соды в год для промышленного производства, пищевой и медицинской промышленности.
Применение соды
В химической промышленности - для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях, для отделения двуокиси углерода, сероводорода из газовых смесей, газ поглощается в растворе гидрокарбоната при повышенном давлении и пониженной температуре, раствор восстанавливается при подогреве и пониженном давлении.
В легкой промышленности - в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве - дубление и нейтрализация кож, текстильной промышленности - отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей. В пищевой промышленности - хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков.
Полезные свойства соды
- Оказывает противовоспалительное, противогрибковое и антисептическое действия.
- Нейтрализует запах пота.
- Обладает антигистаминным действием, смягчает зуд от укусов комаров и других насекомых.
- Используется как пилинг для лица.
- Снижает артериальное давление.
- Оказывает противоотечное действие.
- Насыщает организм натрием.
- Противостоит процессу накопления жира в организме.
Соду можно использовать чтобы: смягчить кашель при простуде, отбелить зубы, устранить грибок на ногах, избавиться от гнойного воспаления под ногтями - панариция, снизить уровень молочной кислоты в мышцах при интенсивных тренировках.
Водный раствор соды рекомендуется использовать для: устранения неприятного запаха изо рта, полосканий при заболеваниях горла, спринцеваний при молочнице, промываний носа при насморке, нормализации сердцебиения при приступе аритмии, устранения изжоги, успокоение и заживление обожженной под солнцем кожи, нейтрализации кислотных ожогов.
Вредные свойства соды
Сода - это щелочное вещество, поэтому существует ряд противопоказаний при ее употреблении: индивидуальная непереносимость, беременность и период кормления, дети в возрасте меньше 5 лет, диета с минимальным потреблением натрия, одновременное принятие с лекарствами.
Важно соблюдать меру в употреблении соды, используйте содовые растворы слабой концентрации. Применение соды в больших количествах может повлиять на: понижение кислотности желудка, появление ожогов пищевода и слизистой желудка, развитие гастрита или язвы, уничтожение микрофлоры в кишечнике.
Не стоит принимать содовые ванны при диабете, наличии опухолей и повышенном давлении. Будьте осторожны с многочисленными рецептами с использование соды - прислушайтесь к профессиональному мнению врачей по этому поводу.