День слоек с вишней отмечается ежегодно 28 августа, в этот день чествуется вкусный и сладкий десерт. Эти вишневые пирожные лучше всего подавать горячими. Однако, как и любую кондитерскую выпечку, многие едят их и при комнатной температуре. Добавьте ложку взбитых сливок или ложку мороженого. Без сомнения, ваше удовольствие будет удвоено.

Вишневые слойки - это выпечка, сделанная путем размещения вишневой начинки внутри слоеного теста. Тесто складывается и запечатывается. Затем слойки выпекают или обжаривают во фритюре для золотистой и шелушащейся корочки. Терпкие вишни делают вкус этого десерта изысканным. Поскольку сами вишни имеют кислый вкус, в десерт добавляют сахар, соки вишни смешиваются с сахаром при выпечке. Результат-вкусное совершенство!

Вишни сами по себе предлагают обилие питательных веществ. Например, антиоксиданты в этой красной ягоде защищают клетки организма от повреждений, они также помогают снизить риск сердечных заболеваний.

Небольшой город Керасунда, находившийся между Фарнакией и Трапезундом, прославился вишнями. Именно там их впервые встретили римляне, дав название «керасунтских плодов». Отсюда итальянское ciliegia, французское cerise, испанское cereza, португальское cereja, немецкое Kirsche, английское cherry и русское черешня.

Плоды вишни имеют кисло-сладкий вкус. В плодах вишни содержатся органические кислоты, такие как лимонная кислота, яблочная кислота, янтарная кислота, салициловая кислота, микроэлементы медь, железо, цинк, йод, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, никель, рубидий, макроэлементы калий, кальций, фосфор, магний, а также пектиновые вещества, сахара, витамины А, С, Е, В1, В2, РР, фолиевая кислота.