Кейк-поп - это такое кондитерское изделие, которое буквально выглядит как мини-пирожное на палочке, стилизованное под чупа-чупс. Традиционно имеет форму шара, изготавливается из бисквита и поливается глазурью. Украшается чем угодно - посыпкой, карамелью, марципаном, орешками, сухофруктами или мармеладом.

Со временем стало модно делать из кейк-попов фигурки животных, героев мультфильмов, людей, чтобы разнообразить праздничный стол или украсить торт. В таком амплуа угощение стало популярным съедобным подарком и необычной декорацией для праздничных событий. Очевидные плюсы такого угощения - это разнообразие форм, простота приготовления и доступность ингредиентов.

Десерт покорил мир в 2008 году. Тогда его разрекламировала Энджи Дадли - кондитер и блогер из Атланты. Считается, что она была первой, кто предложил сделать мягкий чупа-чупс. Сначала ее не поняли, но упорство и пиар сделали свое дело. Кондитер продолжала делать кейк-попы и выкладывала фотографии своих шедевров в Сети. В результате угощение заинтересовало многих людей из разных стран - все хотели узнать рецепт. В числе первых компаний, которые обратили внимание на популярное кондитерское изделие, стал Starbucks. До сих на прилавках этой международной сети можно встретить кейк-поп.

Однако нельзя утверждать, что пальма первенства принадлежит Энджи Дадли. Просто она была той, кто успешно популяризировал этот продукт. Известно, что подобные десерты существовали ранее.