Национальный день арбуза - неофициальный «вкусный» праздник, посвященный одному из самых популярных летних лакомств, отмечают в США 3 августа. Родиной арбузов считается южная Африка. Результаты раскопок свидетельствуют о том, что уже во втором тысячелетии до нашей эры их возделывали в Египте.

В VII веке арбузы попали в Индию, а в X - в Китай. Мавры привезли арбузы в Испанию, откуда они распространились по всей Европе, а на американский континент арбузы завезли европейские колонисты и африканские рабы.

В США арбуз - один из самых популярных летних фруктов. Его едят в свежем виде, добавляют во фруктовые салаты, используют для приготовления соков, лимонадов и смузи. Не обходятся без арбузов и традиционные летние барбекю-вечеринки и пикники.

Неудивительно, что в честь арбуза даже был учрежден особый праздник. И хотя неизвестно, кто придумал Национальный день арбуза и когда именно его начали отмечать, это совершенно не умаляет его популярности.

Способов отметить Национальный день арбуза существует масса. Можно просто полакомиться этим чудесным летним фруктом, а можно устроить пикник, конкурс на лучшее блюдо или напиток из арбуза, соревнования по вырезанию фигур из арбуза, или плеванию арбузными семечками.

Больше всего арбузов выращивается в Китае, далее с заметным отставанием следуют Турция, Иран, Египет, страны Америки, а также Россия и Узбекистан. В России промышленная культура арбуза сосредоточена в Поволжье, некоторых местностях южных областей, здесь арбуз свободно дозревает на открытом воздухе, достигая при этом превосходных вкусовых качеств, а также на Украине - преимущественно в южных областях.

В средних черноземных областях, равно как и в более северных местностях, в грунте арбуз иногда не дозревает, поэтому культура на полях заменяется выводом его на так называемых паровых холмиках, ямах, заполненных навозом и конусообразно накрытых землей, или в парниках. Для бахчевой культуры предпочитается целинный супесчаный чернозем, на котором плоды получаются крупнее, чем на суглинистом.

Созревание ранних сортов - во второй половине июня, поздних - к осени. Арбузы хорошо культивируются в степном и средиземноморском климате с долгим жарким сухим летом и мягкой, короткой зимой.