Завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо»

Завод «Абрау-Дюрсо» - винодельческое предприятие, крупнейший в России производитель шампанского и игристого вина. Располагается в посёлке Абрау-Дюрсо, Краснодарский край. Особенностью завода является то, что часть вин производится по классической технологии, другая по новой, резервуарным методом. Для вин используется исключительно местное сырье. При заводе находится музей и винный погреб, где проводятся экскурсии и дегустации вина, на территории расположено административное здание.

Для создания шампанского «Абрау-Дюрсо» используются виноградники нескольких сортов, которые выращиваются на склонах гор у озера Абрау. Они были привезены из Франции. Завод выпускает более восьми наименований классического шампанского. Напиток изготавливается по технологии созданной французскими виноделами. Это сложное производство изготовления, когда весь процесс происходит в бутылке и выдерживается около трех лет в подвалах, при температуре от +12 до +15 градусов. Двухэтажные тоннели завода расположены на глубине 45-60 метров, их протяженность составляет 5,5 км. Здесь может одновременно храниться до 8 миллионов бутылок. Несколько тоннелей было построено еще до революции. Около семи наименований продукции изготавливается резервуарным методом по технологии шармат.

От завода к озеру Абрау ведет живописная аллея, на которой установлен памятник Утесову, который изображен в образе пастуха из знаменитой советской комедии, красивую белоснежную беседку, качели с одноименным названием и многие другие интересные арт-объекты. Рядом проходит «Аллея Роз», на которой посажены чайные розы красных и розовых оттенков. В конце нее растет бутылочное дерево, а в самом начале - расположен фонтан «Брызги шампанского». Неподалеку работает ярмарка. Есть несколько уютных кафе и Шампань Бар.


25 ноября 1870 года указом императора Александра II у озера Абрау и реки Дюрсо было создано удельное имение «Абрау-Дюрсо», которое стало принадлежать царской семье.

Связанные новости и события
  • 27.06.2018
    27 июня 2018
    Подписано соглашение о увеличения поставок вина в Европу из Краснодарского края
    В Министерстве экономического развития Российской Федерации 27 июня 2018 года состоялось подписание соглашения о увеличении поставки вина из Краснодарского края в Европу. В мероприятии принял участие губернатор Кондратьев Вениамин Иванович, а также торговый представитель РФ в Германии Юрий Стеценко.
  • 06.06.2018
    06 июня 2018
    В Абрау-Дюрсо стартовал сезон концертов под открытым небом
    На территории Абрау-Дюрсо 6 июня 2018 года стартовали бесплатные музыкальные концерты под открытым небом. Лучшие группы региона и Южного федерального округа будут давать бесплатные концерты на побережье озера Абрау каждую субботу лета в 20 часов на площади Александра II. Их работа продлится до 25 августа 2018 года.
  • 25.11.1870
    25 ноября 1870
    Основан винодельный завод «Абрау-Дюрсо»
    Завода «Абрау-Дюрсо», создан 25 ноября 1870 года, на основании указа императора Александра II. Согласно документу у озера Абрау и речки Дюрсо появилось удельное имение «Абрау-Дюрсо», которое стало принадлежать царской семье. Уже в 1871 году были посажены первые виноградные лозы, из которых четыре года спустя получили первое вино.
ЗАКРЫТЬ X
rus.team
Яндекс.Метрика
© 2021 RusTeam.media
Российское информационное агентство Рустим
Телефон редакции: +7 (495) 24-10-100,
email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
 
При полном или частичном использовании и воспроизведении материалов сайтов ссылка на RusTeam.media обязательна. Для веб-сайтов интерактивная ссылка на сайт rus.team обязательна. Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции агентства.