Праздник труда, культуры и спорта «Сахалинский Сабантуй» прошел 17 июля 2016 года в Южно-Сахалинском городском парке культуры и отдыха имени Юрия Гагарина на стадионе «Космос». Мероприятие стало уже одиннадцатым по счету. Территория стадиона была разделена на тематические площадки.
Праздничное мероприятие начиналось с торжественного шествия в национальных костюмах представителей татарских диаспор Сахалинской области, а после следовала официальная церемония открытия «Сахалинского Сабантуя», во время которой состоялось чествование ветеранов войны и труда, участников трудового фронта, лучших производителей и молодоженов.
Гости могли попробовать блюда татарской кухни, посетить мастер класс по их изготовлению, принять участие в народных играх, приобрести украшения и предметы быта ручной работы, насладиться танцевальной и музыкальной программой праздника и самое главное, это посмотреть и принять участие в национальной борьбе «Корэш», победителя которой ожидал приз - живой баран.