Российский предприниматель. Основатель и президент компании «Мортадель». Доктор экономических наук. Академик Российской Академии предпринимательства и действительным членом Международной Академии Менеджмента. Признавался лучшим менеджером России.

Николай Агурбаш родился 25 мая 1954 года в городе Ялта, Республика Крым. С детства увлекался спортом, особенно футболом и боксом. Службу в армии проходил в Дальневосточном военном округе. Прошел путь от рядового до старшины показательной зенитной батареи.

После службы в армии, в 1983 году окончил экономический факультет Московского государственного университета имени Ломоносова. Занимал должности главного экономиста Управления статистики агропромышленного комплекса государственного комитета статистики России, заместителя начальника подотдела сводного планирования Главного планово-экономического управления государственного агропромышленного комплекса.

В 1991 году Агурбаш защитил кандидатскую диссертацию на кафедре экономики сельского хозяйства МГУ, а в 2006 году - докторскую. Является академиком Российской Академии предпринимательства и действительным членом Международной Академии Менеджмента.

Когда в стране появились первые кооперативы, а экономисты искали наиболее эффективные формы хозрасчета, Агурбаш, работая в системе Госагропрома стоял перед выбором: оставаться на государственной службе, уйти в науку или заняться предпринимательством. Выбрал последнее. Оставив карьеру чиновника, занял пост коммерческого директора в кооперативе своего приятеля. Однако там задержался недолго: через два месяца предпочел заняться собственным бизнесом.

Николай Георгиевич Агурбаш с 21 мая 1991 года является единственным учредителем общества с ограниченной ответственностью «Фирма «Мортадель», расположенного в поселке Нагорное, Пушкинского района, Московской области, занимающейся продуктами питания.

Особое внимание Николай Агурбаш уделяет благотворительности и Русской Православной Церкви. Патриарх Московский и Всея Руси Алексий II в 2004 году отметил деятельность Агурбаша патриаршим Орденом «Даниил Московский» III степени. В 2008 году Николаю Георгиевичу вручен Орден Русской Православной Церкви «Святого Равноапостольского князя Владимира» III степени. Под руководством предпринимателя функционирует фонд поддержки молодых талантов, за счет которого ежегодно получают высшее образование выпускники школ Подмосковья.

Николай Георгиевич с детства увлекался голубями и это обернулось прибыльным проектом. Под руководством Агурбаша функционирует центр, занимающийся племенно-селекционными видами работ. Данный центр является единственным в мире, который имеет настолько широкие масштабы, богатое, профессиональное и инновационное оснащение и может рассчитывать на получение уникальных результатов. Этот проект называется «Николаевские голуби».

С декабря 2018 года в отношении фирмы Агурбаша ООО «Мортадель» введено наблюдение в рамках процедуры банкротства. Управляющим утвержден Андрей Лишай.

Николай Агурбаш, владеющий холдингом «Мортадель», стал банкротом. Такое решение принял 24 августа 2020 года арбитражный суд Москвы, приступив к реализации его имущества. Сама компания ООО «Мортадель» также признана несостоятельной из-за долгов перед кредиторами.

Награды Николая Агурбаша

Медаль ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени
Лучший менеджер России
Орден «Даниил Московский» III степени
Орден «Святого Равноапостольского князя Владимира» III степени

Семья Николая Агурбаша

Первая жена - Ольга Зайцева.
Дочь - Татьяна.
Дочь - Ирина.
Сын - Николай.
Дочь - Анастасия.

Вторая жена - Анжелика Агурбаш (Лика Ялинская).
Сын - Анастас.

Гражданская жена - Ольга Поминова.
Дочь - Жанна.

Третья жена - Эльвира Касенова