Лидия Арефьева родилась 13 августа 1979 года в городе Харьков, Украина. В 1996 году окончила там же балетно-хореографическую школу, затем училась на курсах в модельной школе. В марте 1998 года, в 18-летнем возрасте, получила звание вице-мисс конкурса «Мисс Украина 1998», проходившего в донецком Театре оперы и балета.

Лидия Арефьева снималась для известных журналов Maxim и XXL. Принимала участие в рекламе: Bon Aqua, Samsung, Faberlic, Coffee Ambassador, Пиво «Тинькофф», «Ehrmann», «Бель Постель». Как модель Арефьева участвовала в показах Wolford, Chopard, Lise Charmel, Speedo, Baon, Triumph, Nike, Levis. Снялась в клипе Юрия Титова на песню «Понарошку» и сериале «Интерны».

В 2006-2007 годах Лидия вела на Первом канале программу «Доброе утро». До этого, в 2005-2006 годах она работала на ТНТ - вела программу «Москва: инструкция по применению». А первым телевизионным проектом с участием Лидии Арефьевой была программа «КИЧ» на Рен ТВ.

В 2014 году 30 октября Лидия стала третьей ведущей программы Первого канала «Давай поженимся!», заменив ушедшую в декрет Василису Володину. Новый штатный астролог программы Арефьева окончила специализированное учебное заведение, занимается астрологией уже пять лет.