Заслуженный артист России (05.03.1973)

Народный артист России (18.06.1987)

Народный артист СССР (05.07.1990)

Государственная премия СССР (1986, за фильм «Чучело»)

Государственная премия РСФСР имени братьев Васильевых (1987, за роль Профессора в фильме «Письма мертвого человека»)

Премия Президента Российской Федерации (1998)

Премия Московского комсомола (1967 - за создание фильмов для детей и юношества)

Орден «За заслуги перед Отечеством» IV степени (11.11.1994)

Медаль «За трудовую доблесть» (1967)

Медаль «В ознаменование 100-летия со дня рождения Владимира Ильича Ленина» (1970)

Благодарность Президента Российской Федерации (11.07.1996) - за активное участие в организации и проведении выборной кампании Президента Российской Федерации в 1996 году

МКФ в Москве (1971, Главный приз по разделу детских фильмов, фильм «Внимание, черепаха!»)

МКФ фильмов для детей и юношества в Хихоне (1971, Главный приз «Золотое весло», фильм «Внимание, черепаха!»)

ВКФ в Кишиневе (1975, Приз за лучшую режиссерскую работу, фильм «Автомобиль, скрипка и собака Клякса»)

МКФ фильмов для молодежи в Лаоне (1986, Главный приз, фильм «Чучело»)

Всеевропейский КФ детского и юношеского кино в Виши (1987, Главный приз, фильм «Чучело»)

Премия «Ника» за лучшую мужскую роль (1988, фильм «Комиссар»)

Золотая медаль имени Л. Н. Толстого (Международная ассоциация детских фондов, 1994)

Почетный профессор МГУ (1998).

Роли в театре

Московский ТЮЗ

«Место в жизни» М. Ф. Шатрова (режиссер Е. Евдокимов) - Игорь
«Павлик Морозов» по В. Г. Губареву - Яшка
«Чудесный мальчик» Е. С. Рысса - Вова Ермаков
«Новый костюм» М. Г. Львовского
«Чистые руки» М. Ф. Шатрова - Леня Горбатов
«О чем рассказали волшебники» В. Н. Коростылева (по стихам К. И. Чуковского) (1956) - Бармалей

Роли в кино

1954 - Школа мужества - парень-реалист
1955 - Педагогическая поэма - Степан Перец
1955 - Пути и судьбы - врач Винник
1956 - Это начиналось так… - Вася Лапшин
1958 - Наш корреспондент - Николай Уваров
1959 - Шинель - Акакий Акакиевич Башмачкин
1960 - Мост перейти нельзя - Стэнли, официант
1960 - Осторожно, бабушка! - библиотекарь Иван Ильич
1960 - Балтийское небо - Кабанков
1960 - Русский сувенир - эпизод
1961 - Воскресение - сумасшедший
1962 - Путешествие в апрель - виноторговец
1963 - Сон в руку (новелла в киноальманахе «Большой фитиль») - взяткодатель
1963 - Пропало лето - мужчина в соломенной шляпе на рынке
1963 - Сотрудник ЧК - священник
1963 - Улица Ньютона, дом 1 - рыболов-браконьер
1963 - Я шагаю по Москве - «загипнотизированный» прохожий
1963 - Непридуманная история - парень на брусьях
1964 - Вызываем огонь на себя - полицай Терех
1964 - Женитьба Бальзаминова - Чебаков
1964 - 1974 - Фитиль (короткометражный) - (1964 - «Умелая защита» (фильм № 30) - Панков, 1965 - «На троих» (фильм № 32) - интеллигент-собутыльник, 1965 - «Булочка с маком» (фильм № 35) - клиент, 1974 - «Начнем новую жизнь» (фильм № 150) - Василий Шагин / его отец)
1965 - Звонят, откройте дверь - Павел Васильевич Колпаков, трубач
1965 - Здравствуй, это я! - Пономарев
1966 - Айболит-66 - Бармалей / Автор
1966 - Душечка - Иван Петрович
1966 - Андрей Рублев - скоморох
1967 - Бегущая по волнам - Капитан Гез
1967 - Комиссар - Ефим Магазаник
1968 - Капа (короткометражный) - фронтовик Иван
1968 - Мертвый сезон - актер Савушкин
1968 - Служили два товарища - красноармеец Иван Карякин
1969 - Адам и Хева - старик-шубурумец
1969 - Жди меня, Анна - друг Миня
1969 - Последняя реликвия - монах Иоганнес
1969 - Сюжет для небольшого рассказа - Михаил Павлович Чехов
1969 - Внимание, черепаха! - бабушка Диденко
1971 - Дикий капитан - Адмирал
1971 - Ехали в трамвае Ильф и Петров - Иван Самойлович Федоренко
1971 - Корона Российской империи, или Снова неуловимые - лысый «император»
1971 - Проверка на дорогах - Локотков, командир партизанского отряда
1971 - Телеграмма - поющий новосел
1972 - Меченый атом - Пчелкин, проводник
1972 - Принц и нищий - сэр Вильям, церемониймейстер
1972 - Петерс - Терехов
1972 - Сойти на берег - Коклов
1973 - Большая перемена - Петрыкин
1973 - Докер - Агапов
1973 - Исполняющий обязанности - маляр
1973 - Капитан (короткометражный) - дядя Харитон, капитан дальнего плавания
1973 - Мегрэ и человек на скамейке - клоун Фред
1974 - Автомобиль, скрипка и собака Клякса - дирижер / Леонид Ломакин
1974 - О загадках смеха и… (научно-популярный) - ведущий
1975 - На ясный огонь - генерал Дубасов
1975 - Приключения Буратино - Кот Базилио
1976 - Деревня Утка - Шишок
1976 - Дни хирурга Мишкина - Иван
1976 - 12 стульев - отец Федор
1976 - Обыкновенная Арктика - Андрей Миронович, доктор полярной станции
1976 - Подранки - Владимир Громов
1977 - Рудин - Африкан Семеныч Пигасов
1977 - Хождение по мукам - Кузьма Кузьмич
1977 - Нос - Коллежский асессор Ковалев / Нос Ковалева / Иван Яковлевич
1977 - По семейным обстоятельствам - логопед
1977 - Про Красную Шапочку - Охотник
1977 - Юлия Вревская - маркитант Брофт
1978 - Вредная работа новелла в киноальманахе «По улице комод водили» - врач
1978 - Пока безумствует мечта - Панкратьев
1979 - Жил-был настройщик - Иван Иванович, настройщик
1979 - Пена - Полудушкин
1979 - Поговори на моем языке (короткометражный) - Эдик
1979 - Приключения Али-Бабы и 40 разбойников - главарь разбойников Абу Хасан 
1980 - Мнимый больной - лекарь Диафуарус
1980 - Из жизни отдыхающих - Виктор Лисюткин, аккордеонист
1980 - Амнистия - профсоюзный руководитель Кичкайло Иван Петрович
1981 - Вакансия - Аристарх Владимирович Вышневский
1981 - Душа - администратор певицы Гроб Альберт Леонидович
1981 - Золотое руно - дядя Миша
1981 - Куда исчез Фоменко? - начальник цеха Манечкин
1981 - Приключения Тома Сойера и Гекльберри Финна - Мефф Поттер
1982 - Свадебный подарок - друг Яша
1983 - Чучело - дирижер оркестра
1984 - Герой ее романа - Марио Джузеппе Фаворито
1985 - Искренне Ваш - режиссер
1985 - Эй, на линкоре! (новелла в киноальманахе «Мостик») - больной Коновалов
1985 - Реквием по филею (новелла в киноальманахе «В поисках выхода»)
1985 - Начни сначала - музыкальный критик Зуев
1985 - Подсудимый - адвокат
1985 - Соучастие в убийстве - комиссар полиции Фрэнк Филдс
1985 - Этика водителя (короткометражный) - человек за рулем
1986 - Письма мертвого человека - профессор
1986 - Чегемский детектив - милиционер
1986 - Чичерин - Габриэле Д’Аннунцио
1989 - Оно - Петр Петрович Фердыщенко
1989 - Сын клоуна
1991 - Вне
1992 - Арбитр - Владимир Иванович
1993 - Серые волки - Хрущев
1993 - Я - Иван, ты - Абрам - Нахман
1995 - Золотое дно - Солененький
1995 - Русский паровоз - американский бизнесмен Джон Сильвер
1995 - Ширли-мырли - покупатель бриллианта
1997 - Ночь желтого быка - последняя роль в кино

Режиссер кино

1962 - Семь нянек
1963 - Пропало лето (совм. с Н. В. Орловым)
1965 - Фитиль (короткометражный) - (1965 - «Булочка с маком» (фильм № 35))
1966 - Айболит-66
1969 - Внимание, черепаха!
1971 - Телеграмма
1974 - Автомобиль, скрипка и собака Клякса
1977 - Нос
1982 - Свадебный подарок (совм. с Р. П. Эсадзе, А. С. Игишевым)
1983 - Чучело
1990 - Я сюда больше никогда не вернусь (короткометражный) по заказу ЮНЕСКО для альманаха «Как дети?» (фр. Comment vont les enfants, англ. How Are the Kids?).

Сценарист

1966 - Айболит-66 (совм. с В. Н. Коростылевым)
1977 - Нос
1979 - Жил-был настройщик (совм. с В. М. Алениковым)
1982 - Свадебный подарок (совм. с В. В. Гераскиным)
1983 - Чучело (совм. с В. К. Железниковым)
1990 - Я сюда больше никогда не вернусь (короткометражный)

Художественный руководитель

1976 - Додумался, поздравляю!

Телеспектакли

1969 - Эгмонт - Фансен
1972 - Записки Пиквикского клуба - слуга Иов Троттер
1973 - Мегрэ и человек на скамейке - клоун Фред - вор по кличке «Акробат»

Озвучивание

1963 - Пропало лето - рабочий на мосту, роль Я. М. Ленца
1966 - Айболит-66 - вокал
1967 - На два часа раньше - голос за кадром
1967 - Песня о Соколе (мультипликационный) - Уж
1970 - Спорт, спорт, спорт - дядя Володя, роль Г. Светлани
1971 - Гойя, или Тяжкий путь познания
1975 - Мук-скороход (мультипликационный) - спортивный комментатор
1977 - Лоскутик и Облако (мультипликационный) - Барбацуца
1979 - Ростик и Кеша (мультипликационный) - читает текст
1979 - Стальное колечко (мультипликационный) - читает текст
1980 - Пиф-паф, ой-ой-ой! (мультипликационный) - охотник, автор оперы, лидер ВИА
1981 - Балаган (мультипликационный)
1983 - Анна Павлова
1983 - Малиновое варенье (из серии мультфильмов «Сказки Дональда Биссета» (мультипликационный) - читает текст
1985 - Волчок (мультипликационный) - читает текст
1985 - Слоненок заболел (мультипликационный) - Кот
1987 - Приключения пингвиненка Лоло (мультипликационный) - Тото, папа Лоло
1987 - Счастливый Григорий (мультипликационный) - пес Гриша
1994 - Затоваренная бочкотара - текст за кадром

Участие в фильмах

1973 - Приглашаются на главную роль… (документальный)
1985 - Прощай, старый цирк (документальный)
1994 - Елка для взрослых, или Бенефис Ролана Быкова (телефильм)
1996 - Николай Гринько (из цикла телепрограмм канала ОРТ «Чтобы помнили») (документальный)
1997 - Микаэла Дроздовская (из цикла телепрограмм канала ОРТ «Чтобы помнили») (документальный)
1997 - Фрунзик Мкртчян (из цикла телепрограмм канала ОРТ «Чтобы помнили») (документальный)
1998 - Искренне ваш, Георгий Вицин… (документальный)

Архивные кадры

1988 - Геннадий Гладков (документальный)
1998 - Ролан Быков (из цикла телепрограмм канала ОРТ «Чтобы помнили») (документальный)
2003 - Нонна Мордюкова. Я вспоминаю… (документальный)
2004 - Его знали только в лицо. Трагедия комика (документальный)
2004 - Неистовый Ролан (из документального цикла «Острова»)
2004 - Легенды Мирового Кино (из цикла телевизионных художественно-постановочных программ телеканала «Культура») (документальный)
2005 - Ролан Быков (из цикла передач телеканала ДТВ «Как уходили кумиры») (документальный)
2005 - Фрунзик Мкртчян. История одиночества (документальный)
2007 - Ролан Быков. Жизнь Бармалея (документальный)
2011 - Ролан Быков: Я вас, дураков, не брошу! (документальный)
2014 - Ролан Быков. Вот такой я человек! (документальный)- ТВ Центр

Отец - Семен Геронимович Гордановский (по паспорту Антон Михайлович Быков), сын поляка и чешки. Прошел четыре войны. В Первую мировую бежал из австрийского плена, в Гражданскую воевал в 1-й Конной армии. В 1924-1926 годах служил разведчиком в ЧК и забрасывался в Германию под разными документами. Последние были на имя Антона Михайловича Быкова, его он взял в качестве официального. Занимал различные руководящие и партийные должности, в 1934 году был переведен в Москву для работы в Академии внешней торговли. Во время Великой Отечественной войны вновь вызвался добровольцем на фронт. Позднее ушел в другую семью.

Мать - Элла Матусовна Ситняковская (по паспорту Ольга Матвеевна Быкова) (1904-1996), еврейка, дочь нэпмана и несостоявшаяся актриса. Как и муж, сменила свои имя-отчество. После его ухода воспитывала детей одна.

Брат - Героним Антонович Быков (1926-2006), доктор медицинских наук, профессор, возглавлял лабораторию радиоактивной диагностики в Институте хирургии имени А. В. Вишневского.

Первая жена (в течение 15 лет) - Лидия Николаевна Князева (1925-1987), актриса театра и кино, народная артистка СССР (1970), с которой усыновил ребенка Олега Роландовича Быкова (1958-2002).

Вторая жена - Елена Всеволодовна Санаева (род. 1942), актриса театра и кино, общественный деятель, заслуженная артистка РСФСР (1990).
Приемный сын - Павел Владимирович Санаев (род. 1969), писатель, актер, режиссер, сценарист.

Тесть - Всеволод Васильевич Санаев (1912-1996), актер театра и кино, педагог. Народный артист СССР (1969).

Дядя (муж родной сестры матери - Густы Матусовны, 1902-1969) - Овсей Гершанович Корогодский (1902-1980), доктор исторических наук, профессор артакадемии, полковник.