Аркадий Дементьев родился 15 марта 1926 года в деревне Акатово, Костромская область. В возрасте семнадцати лет призван в ряды Красной Армии. С января 1944 года воевал в составе 192 отдельного зенитно-артиллерийского дивизиона в Прибалтике на Северо-Западном фронте.
После окончания войны Дементьев продолжил службу в Вооруженных Силах. Служил в зенитно-ракетных частях Московского округа Противовоздушной обороны. В 1950 году окончил годичные курсы офицера-политработника. Позднее подучил дополнительное образование в Московском государственном заочном педагогическом институте по специальности «историк».
Служил Аркадий Дементьев до 1976 года. За этот период прошел путь от красноармейца до полковника. Занимал должности заместителя командира учебной роты, секретаря партбюро - пропагандиста батальона, заместителя начальника радиотехнического центра, секретаря парткома полка, пропагандиста политотдела полка, заместителя командира полка, лектора политотдела соединения.
После увольнения из армии Аркадий Николаевич занимался лекторской работой по линии общества «Знание» и Центрального спортивного клуба Армии. С 1980 по 2011 год находился в должности старшего научного сотрудника в Центральном музее Вооруженных сил. Является автором более тридцати публикаций на военно-исторические темы.
Аркадий Дементьев многие годы являлся хранителем легендарного Знамени Победы.
Награды Аркадия Дементьева
Орден Красной Звезды
Орден Отечественной войны 2 степени
Медаль «За боевые заслуги»
Медаль «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.»