Джордж Эдвард Стэнхоуп Молино Герберт, 5-й граф Карнарвон родился 26 июня 1866 года в графстве Беркшир, Великобритания. Являлся сыном Генри Говарда Герберта, 4-го графа Карнарвона и леди Эвелин Стэнхоуп. До смерти отца носил титул лорда Порчестера. Получил образование в Итоне и Тринити-колледже Кембриджского университета.
Герберт увлекался скачками, владел несколькими скаковыми лошадьми. Также любил ездить на ранних автомобилях, известен как безрассудный водитель. В 1901 году попал в серьезную автомобильную аварию в Германии, после которой так и не смог полностью выздороветь. В 1902 году основал Highclere Stud для разведения чистокровных скаковых лошадей. В 1905 году назначен одним из стюардов на новом ипподроме Ньюбери.
Джордж Герберт являлся египтологом-любителем. Вместе с женой часто проводили зиму в Египте, где покупали предметы старины для своей коллекции. Когда британский египтолог Эрнест Бадж предложил ему заняться изучением египтологии, граф познакомился с археологом Говардом Картером. В 1906 году взялся спонсировать раскопки гробниц в Дейр-эль-Бахри, недалеко от Фив. В результате многолетних исследований ученые обнаружили гробницы фараонов XII и XVIII династий, описанные ими в совместном труде «Пять лет исследований в Фивах».
В 1914 году Карнарвон получил концессию на раскопки в Долине Королей. Первая мировая война прервала исследования, но вскоре в конце 1917 года раскопки возобновили. К 1922 году было найдено мало значимого, и лорд Карнарвон решил, что это будет последний год финансирования этой работы.
Позднее египтолог Говард Картер и археолог-любитель лорд Карнарвоном совершили открытие гробницы Тутанхамона, фараона периода Амарны XIV века до н. э. Вход в гробницу расчищен 4 ноября 1922 года. Печати на дверях оказались нетронутыми, что вселяло серьезные надежды на возможность совершения крупнейшего археологического открытия века. В гробнице сохранились многочисленные украшения, а также саркофаг из чистого золота с телом фараона.
В декабре 1922 года Джордж Герберт отправился в Англию, но уже в январе следующего года вернулся в Египет для присутствия на официальном открытии внутренней погребальной камеры 16 февраля 1923 года. К концу февраля разногласия с Картером привели ко временному закрытию раскопок. Работа возобновилась в начале марта после того, как граф принес извинения.
Вскоре после этого Джордж Герберт, 5-й граф Карнарвон серьезно заболел и 5 апреля 1923 года умер от воспаления легких. Обстоятельства его кончины послужили запуску в медиапространство легенды о проклятии фараонов.
«Проклятие гробницы короля Тута», реж. Гарри Эндрюс, 1980-е годы
Документальный фильм «Тайны Египта», 1998 год
Джулиан Уэдхэм в 2005 году на BBC docudrama Egypt
Сэм Нил в серии ITV 2016 Тутанхамон.
В фильме «Мумия» персонаж Эвелин Карнахан назван в честь дочери лорда Карнарвона леди Эвелин
«Лорд Карнарвон» - лидер квестов на роль археолога в классической текстовой видеоигре Nethack
Его загородный дом, Хайклер Касл, служит местом съемок телевизионного сериала «Аббатство Даунтон»
Отец - Генри Говард Герберт (1831-1890), 4-й граф Карнарвона, государственный деятель
Мать - леди Эвелин Стэнхоуп (1834-1875)
Жена - Альмина Виктория Мария Александае Уомбуэлл, дочь Мари Бойер, ее настоящий отец, как полагали, Альфред Ротшильд из клана Ротшильдов, который сделал леди Карнарвон своей наследницей. В браке с 26 июня 1895 года
Дети - Генри Джордж Альфред Мариус Виктор Фрэнсис Герберт (07.11.1898 год-22.09.198) и Леди Эвелин Леонора Альмина Герберт (15.08.1901-31.01.1980)