Член Общественной палаты Российской Федерации.
Независимый член Правления Ассоциации «Сахалинстрой».
Председатель Сахалинской РОО «Сахалинская региональная коллегия аудиторов».
Заместитель председателя Общественной палаты Сахалинской области IV созыва.
Галина Дзюба родилась 21 июня 1965 года в селе Бирюлька, Иркутской области. В 1986 году окончила учетно-экономический факультет Новосибирского института советской кооперативной торговли. Позднее направлена на педагогический факультет Московского кооперативного института Роспотребсоюза, который окончила в 1987 году.
Трудовую деятельность Дзюба начала в Сахалинском кооперативном училище в должности преподавателя, а затем старшего мастера торгового отделения. Впоследствии стала преподавателем по предмету «Аудит» в Сахалинском государственном университете.
С 1992 года Галина Юрьевна работала специалистом, помощником аудитора в аудиторской компании. После прохождения обучение в центре повышения квалификации и переподготовки Московского государственного университета переведена на должность директора компании.
С 1997 года Галина Дзюба избрана Председателем Совета Российской Коллегии аудиторов по Дальневосточному федеральному округу. В 2011 году возглавила Региональную общественную организацию «Сахалинская региональная коллегия аудиторов». В 2012 году стала членом первого Общественного совета Министерства по развитию Дальнего Востока.
С 2017 года после реорганизации саморегулируемых организаций аудиторов Галина Юрьевна Дзюба возглавила Приморское отделение саморегулируемой организации «Российский Союз аудиторов». В этом же году избрана членом Общественной палаты Российской Федерации. В 2019 году назначена на должность президента союза «Сахалинская торгово-промышленная палата». Является независимым членом Правления Ассоциации «Сахалинстрой».
На пленарном заседании нового состава Общественной Палаты Сахалинской области IV созыва, 3 июня 2019 года, Галина Дзюба переизбрана заместителем председателя.