Григорий Служитель родился 8 июля 1983 года в городе Москва. После окончания Московской киношколы учился на режиссерском факультете Российского института театрального искусства - ГИТИС, который успешно окончил в 2005 году.
Служитель играет в «Студии театрального искусства». Исполнял роль Амьена в спектакле «Как вам это понравится», а также в постановке «Об-ло-мов-щина…». Актер занят в спектаклях «Marienbad», «Захудалый род», «Игроки», «Битва жизни», «Мастер и Маргарита» и других. Также является солистом группы «O'Casey».
Григорий Служитель снялся в телесериалах «Не родись красивой», «Бедные люди» и «Кронштадт 1921». Также задействован в фильмах «Последний из сарацинн», «Значит любит» и «Нариман и его братья».
В 2018 году вышел дебютный роман Служителя «Дни Савелия». Его герой - кот, который словно Одиссей отправляется в путешествие по городу, проводя в философских размышлениях времени не меньше, чем в пути.
По итогам голосования Григорий Служитель 15 октября 2019 года получил специальный приз «Выбор читателей» премии «Ясная Поляна» за роман «Дни Савелия».
Дебютный роман Григория Служителя «Дни Савелия», 10 декабря 2019 года получил второе место престижной национальной литературной премии «Большая Книга». Кроме того книга стала лауреатом премии Ozon «Особый почерк», а также заняла второе место в читательском голосовании. Торжественная церемония награждения прошла в Доме Пашкова в Москве.
Театральные работы Григория Служителя
«Marienbad» (Хаим Сорокер)
«Захудалый род» (Граф Функендорф)
«Игроки» (Кругель)
«Битва жизни» (Мистер Сничи)
«Три года» (Иван Гаврилович Ярцев)
«Записные книжки» (Путешествующий)
«Москва-Петушки» (Черноусый)
«Записки покойника» (Рудольфи Илья Рафаилович, Княжевич)
«Самоубийца» (Аристарх Доминикович Гранд-Скубик)
«Мастер и Маргарита» (Коровьев)
Фильмография Григория Служителя
«Не родись красивой» (телесериал), режиссер А. Назаров, 2005-2006 г.
«Искусство общения с животными и людьми» (короткий метр), режиссер Е. Шаталова, 2013 г.
«Последний из сарацинн» (короткий метр), режиссер Ф. Ромм, 2014 г.
«Кронштадт 1921» (мини-сериал), режиссер Е. Телегина, 2016 г.
«Бедные люди» (телесериал), Ж. Кадникова, 2016 г.
«Значит любит», режиссер А. Краевский, 2018 г.
«Нариман и его братья», режиссер Е. Болычева, 2018 г.