Гутцайт Сергей Эдидович

Российский предприниматель. Меценат. Президент ресторанного холдинга «Gutsait Group».
Основатель ресторана «Подворье», туристической деревни Верхние Мандроги. Осуществляет комплексную реставрацию и сохранение культурного наследия Царского Села и Павловска.

Сергей Гутцайт родился 23 декабря 1951 года в городе Одесса, Украина. После школы, в 1976 году окончил факультет механизации портовых перегрузочных работ Одесского института инженеров морского флота. После института переехал в Санкт-Петербург и стал торговать зеленью на рынке. Позднее перешел на выращивание свиней, а затем взялся за лук. Первым достаточно серьезным бизнесом молодого предпринимателя стал артельный пошив и продажа детских пеленок.

Долгое время Сергей Эдидович проживал в городе Павловск, где реализованы многие его проекты. Также, жил в отреставрированном им доме Петра Роттаста. Помимо этого имеет недвижимость в Крыму с поместьем и виноградниками.

В начале 1990-х годов в Петербурге у Гутцайта с женой был дом на Славянке, где часто бывали Владимир Путин, Анатолий Собчак и другие известные люди. Помимо этого, товарищ Сергея стал возить в Россию группы иностранных туристов, которые в этом доме питались едой, которую сам Гутцайт и готовил. Как-то раз приехало 60 человек, а разместиться могло только 35. Предприниматель понял, что необходим настоящий ресторан.

В 1994 году Гутцайт основал компанию «Gutsait Group», где занял пост президента. Первый ресторан открылся в том же году. Сначала, одной из основных сложностей являлось приобретение продуктов, которые Сергей сам покупал на рынке в нужном по количеству человек объеме, так как в стране был дефицит. Ориентированное на премиум-класс заведение, построенное в русском стиле вблизи Павловского парка, вскоре стало приносить стабильный доход. В ресторане появлялись многие известные политики и бизнесмены.

В ночь на 19 апреля 2011 года главное здание ресторана сгорело, видимо, в результате поджога. Восстановительные работы шли быстрыми темпами и уже в 2012 году здание восстановили по проекту архитекторов Ивана и Николая Князевых при участии Владимира Гуловского.

Одним из первых благотворительных проектов, взятых Гутцайтом, стала реставрация павильона «Круглый зал» в Павловском парке. Сергей Эдидович арендует здание, где даются концерты. Около 2012 года предприниматель занялся Певческой водонапорной башней в Пушкине, которую планируется отреставрировать под еще одно заведение питания.

Крепость в виде средневекового замка, которая имеет второе название Мариенталь, построена в 1797 году по проекту архитектора Винченцо Бренны. Здание располагается на холме у слияния рек Тызьвы и Славянки по адресу: Мариинская улица, 4а. Во время войны крепость сгорела и с того времени стояла заброшенной. Гутцайт старался максимально сохранить небольшие остатки интерьеров и произвести максимально аутентичное восстановление памятника. Вскоре там открылся отель на двести пятьдесят мест и ресторан.

Приятель-француз рассказал Сергею Эдидовичу, что у туроператоров, чьи суда ходят по реке Свири между Онегой и Ладогой, есть проблема: там нечем занять туристов. Флотский инженер по образованию, Гутцайт сумел быстро поставить причал на месте заброшенной деревни Верхние Мандроги. Вскоре там построили «Русскую деревню» по проекту Ивана Князева. В двухэтажных избах-коттеджах расположились гостиница с рестораном, музей водки, жилища нескольких семейных сотрудников; имеется вертолетная площадка, а также псарня, птичник, конюшня, загон для лосей. Проект исходно предназначался на продажу, однако потом Гутцайт расхотел продавать проект. В итоге «Русская деревня» осталась в «Гутцайт Групп».

Особую роль в деятельности Сергея Эдидовича занимает школа имени Александра Горчакова: современная версия Царскосельского лицея. Школа-пансион для мальчиков располагается в отреставрированной так же силами Гутцайта даче архитектора Александра Брюллова, автора многих замечательных зданий в Петербурге и брата знаменитого живописца Карла Брюллова. Школу окружает восстановленный парк первой половины XIX века.

Награды Сергея Гутцайта

Лауреат Молодежной премии Санкт-Петербурга в номинации «Наставник молодого пополнения»

Семья Сергея Гутцайта

Жена - Людмила.
Сын - Дмитрий, предприниматель, ресторатор.