Американская актриса кино и телевидения. Певица. Писательница. Бизнесвумен. Обладательница премий «Оскар», «Золотой глобус» и «Эмми». Известность принесли роли в мелодрамах «Эмма», «Любовь зла», «Чужой билет», а также роль Пеппер Поттс в серии фильмов вселенной Marvel.
Подростком Гвинет часто посещала представления с участием матери и дважды сама приняла в них участие. Первым выходом на профессиональную театральную сцену стал спектакль «Приключения Гекльберри Финна». После получения аттестата зрелости вернулась в Санта-Монику и поступила в Калифорнийский университет в Санта-Барбаре. Выбрала специализацией историю искусств, но обучение не окончила, решив отдать предпочтение карьере киноактрисы.
Первым появлением на экранах Пэлтроу стала эпизодическая роль Ребекки в фильме 1991 года «Крик», в котором главную роль исполнил Джон Траволта. В том же году снялась в необычном сиквеле сказки «Питер Пен» - фильме «Капитан Крюк» о выросших героях этой истории. Девушке досталась роль подросшей Венди.
В молодости актриса сыграла в триллере «Готова на все», биографии писательницы Дороти Паркер «Миссис Паркер и порочный круг», исторической драме «Джефферсон в Париже», знаменитом психологическом триллере «Семь». Более заметные образы достались Гвинет в драме «Роковая восьмерка», где играет официантку, подрабатывающую ночной бабочкой, и в романтической комедии «Чужие похороны», в которой она исполняет роль Джули ДеМарко - головной боли главного героя.
В 1996 году Гвинет Пэлтроу достался первый большой персонаж. В экранизации знаменитого романа Джейн Остин «Эмма» актриса сыграла главную роль. За игру в этом фильме удостоилась премии Satellite Awards за лучшее исполнение женской роли в кинокомедии.
После такого успеха последовали главные роли в романтической фантастике - драме «Осторожно, двери закрываются», экранизации классического романа Чарльза Диккенса «Большие надежды», триллере «Наследство» и ремейке фильма Альфреда Хичкока «В случае убийства набирайте «М», который получил название «Идеальное убийство».
Следующие две картины дали возможность Гвинет встать в один ряд с самыми яркими звездами Голливуда. Работа в картине «Талантливый мистер Рипли» вызвала поток положительных отзывов кинокритиков, а главная женская роль в трагикомедии «Влюбленный Шекспир» подарила актрисе самую престижную награду - «Оскар» за лучшую женскую роль. Кроме нее, звезда получила «Золотой глобус» и премию Гильдии киноактеров США.
В начале 2000 годов Пэлтроу стала выбирать роли только в мелодрамах и романтических комедиях, таких как «Семейка Тененбаум», «Любовь зла», «Чужой билет», «Одержимость», «Доказательство», «Спокойной ночи» и многих других. В 2003 году появилась в комедии «Вид сверху лучше», где перевоплотилась в героиню, сбежавшую из дома и мечтающую стать стюардессой.
В 2006 году на волне популярности фильмов, основанных на комиксах, появился «Железный человек», где Гвинет Пэлтроу предстала в образе Пеппер Поттс, которая является помощницей главного героя. Фильм стал кассовым и последовали два продолжения. Персонаж актрисы в этих картинах второстепенный, тем не менее ее героиня получила развитие и раскрыта как интересная героиня. В 2012 году снова появилась в этой роли в супергеройском кроссовере «Мстители».
Из других работ стоит выделить участие в музыкальном телесериале «Хор», в котором звезда исполняет роль Холли Холидэй. За нее Гвинет получила премию «Эмми» как лучшая приглашенная актриса. За яркую игру в романтической драме «Любовники» номинирована на премию «Независимый дух». А в фильме «Я ухожу - не плачь» продемонстрировала вокальные данные, исполнив ряд песен для саундтрека.
Гвинет Пэлтроу несколько раз выступала как певица, записывая песни к фильмам со своим участием. Впервые записала сингл «Cruisin» в дуэте с Хью Льюисом к фильму «Дуэты». Песня смогла возглавить австралийский хит-парад. Кроме того, ее голос можно услышать на пластинке «C’mon, C’mon» американской певицы Шерил Кроу, где в дуэте поют композицию «It’s Only Love».
В 2015 году на экраны вышла картина «Мордекай», снятая по романам Кирила Бонфильоли. Партнером Пэлтроу по площадке стал Джонни Депп, сыгравший роль Чарльза Мордекая - жулика, художественного эксперта и мужа героини.
В 2016 году актриса вернулась к роли Пеппер Поттс в очередной картине о команде Мстители «Первый мститель: Противостояние», которая рассказывает о расколе внутри команды из-за политических и идейных разногласий. Несмотря на то, что Гвинет участвовала в съемках этой части франшизы, сцены с участием ее героини не попали в прокатный вариант киноленты.
В апреле 2017 года Пэлтроу объявила, что запускает новый глянцевый журнал «Goop», который основан на уже существующем одноименном сайте. На своем интернет-портале освещает вопросы правильного питания, фитнес-тренировок, ухода за кожей. Актриса выпускает и собственную косметологическую линию «Goop Skincare» на базе бренда экологической косметики «Juice Beauty».
В 2018 году на экраны вышла кинолента «Мстители: Война бесконечности», а в 2019 году «Мстители: Финал», где Гвинет Пэлтроу также исполнила роль Пеппер Поттс.
1999 - Премия «Оскар» - лучшая женская роль, за фильм «Влюбленный Шекспир»
1999 - Премия «Золотой глобус» - лучшая женская роль в комедии или мюзикле, за фильм «Влюбленный Шекспир»
1999 - Премия Гильдии киноактеров США - лучшая женская роль, за фильм «Влюбленный Шекспир»
2011 - Премия «Эмми» - лучшая приглашенная актриса в комедийном телесериале, за телесериал «Хор»
1991 - Крик
1991 - Капитан Крюк
1992 - Жестокое сомнение
1993 - Смертельные отношения
1993 - Готова на все
1993 - Плоть от плоти
1994 - Миссис Паркер и порочный круг
1995 - Высшее образование
1995 - Джефферсон в Париже
1995 - Семь
1995 - Лунный свет и Валентино
1996 - Роковая восьмерка
1996 - Чужие похороны
1996 - Эмма
1997 - Томас Джефферсон
1998 - Осторожно, двери закрываются
1998 - Большие надежды
1998 - Наследство
1998 - Идеальное убийство
1998 - Влюбленный Шекспир
1999 - Талантливый мистер Рипли
2000 - Практикантка
2000 - Дуэты
2000 - Чужой билет
2001 - Годовщина
2001 - Семейка Тененбаум
2001 - Любовь зла
2002 - Остин Пауэрс: Голдмембер
2002 - Одержимость
2003 - Вид сверху лучше
2003 - Сильвия
2004 - Небесный Капитан и мир будущего
2005 - Доказательство
2006 - Дурная слава
2006 - Любовь и другие катастрофы
2006 - На острой грани
2007 - Спокойной ночи
2008 - Железный человек
2008 - Любовники
2010 - Железный человек 2
2010 - Я ухожу - не плачь
2010-2014 - Хор
2011 - Заражение
2012 - Мстители
2012 - Спасибо за обмен
2013 - Железный человек 3
2015 - Мордекай
2017 - Человек-паук: Возвращение домой Spider-Man: Homecoming
2018 - Мстители: Война бесконечности
2019 - Мстители: Финал
2019 -Политик
Отец - Брюс Пэлтроу, режиссер
Мать - Блайт Даннер, актриса
Брат - Джейк Пэлтроу
С 1994 по 1997 год встречалась и была помолвлена с актером Брэдом Питтом
С 1997 по конец 2000 год состояла в отношениях с актером Беном Аффлеком
Первый муж (05.12.2003-14.07.2016) - Крис Мартин, музыкант, член музыкальной группы Coldplay.
Дочь - Эппл Блайт Элисон Мартин (род. 2004)
Сын - Мозес Брюс Энтони Мартин (род. 2006)
Второй муж (с 2018) - Брэд Фэлчак, продюсер