Российский предприниматель. Акционер ПАО «Мотовилихинские заводы».
Юрий Медведюк родился в 1970 году в городе Пермь. Свою коммерческую деятельность начал в «Пермкомбанке» в период его наибольшего расцвета и успел пройти курс обучения по управлению ценными бумагами и векселями.
Далее работал на многие коммерческие структуры Перми, среди которых: Торговый дом Камского ЦБК, ООО «Папирус», ООО «Скайс», ОАО «Камкабель», предприятия, известные как структуры пермского «авторитетного» бизнесмена Владимира Плотникова.
Также Юрий Станиславович представлял ООО «Бизнес-Юнион» в истории с банкротством ОАО «Лесстрой». Выступал от лица ООО «Западно-Уральская металлургическая компания» в ситуации, связанной с попыткой приобретения блокирующего пакета акций ОАО «Лысьвенский металлургический завод».
Медведюк владеет 10% долей в уставном капитале ПАО «Мотовилихинские заводы». Пакет акций купил в ноябре 2009 года у ЗАО «Русинвест».