Артистка Краснодарского Академического Театра Драмы имени Максима Горького.
Анастасия Мельникова родилась 9 июля 1986 года. С детства мечтал стать актрисой. В школьные годы участвовала в театральных постановках. После школы поступила в Российскую академию театрального искусства ГИТИС, мастерскую Ансимова Г.П. Дипломными работами в 2009 году стали роли матери в постановке «Калевала» и Альдонсы в «Дон Кихоте».
После окончания ВУЗа начинающая актриса получила приглашение в Краснодарский Академический театр Драмы имени Максима Горького. Одной из первых работ в театре стала роль Марии в спектакле «Ох, уж эти привидения!» по Эдуардо Де Филиппо. Позднее играла в свите князя в постановке «Ханума» Авксентия Цагарели.
Дебют в кинематографе артистки состоялся в 2013 году. Анастасия сыграла подружку невесты Алинеша в комедии Жоры Крыжовникова «Горько!». Затем снялась в боевике «Буду жить!», мини-сериале «Цыганское счастье», первом сезоне телесериала «Юристы».
Яркая, обладающая музыкальностью и пластичностью, Мельникова правдива и комична в гротесковых образах, спектакли «Алые паруса» и «КРАС PLACE, или Место под солнцем в первом ряду», чувственных в «13 разгневанных женщинах», по-сказочному задористых и веселых в постановке «Невероятные приключения трех Иванов».