Один Ланд Байрон родился 5 октября 1984 года в ороде Дулут, штат Миннесота, США. Его отец был владельцем лесопилки, а мать администратором клиники. Когда ему было 15 лет, семья переехала в штат Мичиган. Мать с детства прививала ему любовь к искусству, постоянно водила в музей и на прослушивания в местный театр, а заодно отдала в музыкальную школу. В 2004 году окончил факультет музыкального театра университета Мичигана, в городе Анн-Арбор, США.

На третьем курсе, в 2003 году, когда студентам была предоставлена возможность уехать учиться за границу на три месяца по обмену, Один нашёл в Интернете сайт, где говорилось о совместной программе Института Юджина О’Нила и Школы-студии МХАТ, и решил, что поедет в Москву. Закончив обучение по обмену, Один получил предложение продолжить обучение в Школе-студии МХАТ, согласился и был зачислен сразу же на второй курс. В 2009 году окончил Школу-студию МХАТ, курс Константина Райкина.

Творческий путь Одина Байрона начался с театральных подмостков. Свои первые роли он сыграл, ещё будучи студентом МХАТ, а в 2009 году за свой образ Гамлета в одноименной постановке актер стал лауреатом премии «Золотой лист-2009». Впервые на сцене Байрон очень волновался, он не до конца осознавал смысл сказанных им слов и не имел возможности импровизировать в случае, если забудет текст. Тем не менее, актер отлично справился со своей ролью, а его американский акцент только добавил шарму и оригинальности постановке.

После окончания МХАТа Один Байрон стал членом труппы театра «Сатирикон», где также работал его преподаватель Константин Райкин. Он сыграл в постановках: «Деньги» по пьесе Александра Островского «Не было ни гроша, да вдруг алтын» и «Маленькие трагедии Пушкина». Спектакли пользовались большим спросом у зрителей.

В российском кино Один Байрон дебютировал в 2009 году, исполнив роль английского посла в исторической драме Андрея Эшпая «Иван Грозный». Парню досталась весьма подходящая роль английского посла, где его акцент не только не мешал, но и дополнял образ.  Год спустя актер сыграл роль английского принца Макса в молодежной мелодраме Ольги Субботиной «Столица греха».

Тем не менее, в большой кинематограф американский актер не стремился. Он принял участие в съемках ещё нескольких сериалов и продолжил заниматься своей театральной карьерой.

Все изменилось после его проб в сериал «Интерны». После ухода одного из главных героев картины режиссеры в спешном порядке искали ему не менее интересную замену. Сценаристы придумали образ американского студента, который по обмену попадает в Россию, и стали искать русскоязычного актера. Узнав про талантливого Одина, немедленно позвонили его агенту.

После проб Байрон был уверен, что не прошел, но вскоре его пригласили во второй тур. На этот раз ему предстояло сыграть в паре с известным актером Иваном Охлобыстиным, и именно в этот момент раскрылись все таланты и возможности американского артиста. Его взяли на роль Фила Ричардса, который должен был появиться в сериале в последних двадцати сериях сезона. В итоге персонаж настолько понравился телезрителям, что руководство проекта приняло решение продлить контракт с актером ещё на несколько сезонов.

    С 2014 по 2015 годы работал в Гоголь-центре. Был задействован в спектакле «Мёртвые души», где параллельно исполнял роли Чичикова и Манилова. В интервью журналу «New York Magazine» Один Байрон поразил общественность. Американец заявил о своей нетрадиционной сексуальной ориентации, рассказав о романе с неким режиссером из Казахстана. В начале 2015 года Байрон покинул Россию и вернулся в США. Прошёл обучение в кулинарной школе «Le Cordon Bleu». Живёт и работает в Миннеаполисе.