Юлия Похлебенина родилась 12 июля 1970 года в Ленинградской области. В 1985 году вместе с семьей переехала в Приозерск. В старших классах посещала заочные математические курсы при университете. Окончила экономический факультет Санкт-Петербургского государственного университета экономики и финансов. Позднее получила юридическое образование.
Трудовую деятельность Похлебенина начала после окончания института. Работала в банковской сфере. Позднее вместе с первым мужем Николаем Похлебениным учредила акционерное общество закрытого типа «Север».
В 2006 году Юлия Викторовна защитила в Санкт-Петербургском гуманитарном университете профсоюзов кандидатскую диссертацию на тему «Правосудие как форма государственной деятельности и юридическая гарантия обеспечения правового статуса личности».
Далее, Юлия Викторовна Похлебенина являлась руководителем аква-фитнесс-клуба «Парус». Впоследствии занялась девелоперской деятельностью.
Отец - Зубков Виктор Алексеевич (род. 1941), Председатель Совета директоров ПАО «Газпром». Действительный государственный советник Российской Федерации первого класса. Представитель Президента России по взаимодействию с Форумом стран-экспортеров газа
Мать - Зубкова Зоя Михайловна, пенсионер, бывший заместитель главного бухгалтера в объединении совхозов «Первомайский», бывший руководитель салона красоты «Нефертити»
Первый муж - Николай Похлебенин, сын бывшего первого секретаря Приозерского горкома КПСС Геннадия Похлебенина
Второй муж - Сердюков Анатолий Эдуардович (род. 1962), государственный деятель, председатель Совета директоров ПАО «Объединенная авиастроительная корпорация»
Дочери: Анастасия и Наталья