Евгений Рубанов родился 10 августа 1967 года в городе Уссурийск Приморского края. Фундамент в становление личности и интерес к хоккею, с раннего детства заложил отец Евгения Рубанов Фёдор Дмитриевич, который и стал его первым тренером и примером для подражания. В детские и юношеские годы Евгений выступал в детском хоккее, участвовал в турнире «Золотая шайба». В летние месяцы занимался футболом.
После окончания средней школы поступил в Хабаровскую академию физического воспитания на отделение «Хоккей». На Сахалин попал по воле случая и обосновался в городе Холмск. Евгений продолжил свою спортивную деятельность в качестве тренера, оставаясь действующим игроком. В составе команды «Морские львы» города Холмск Рубанов Евгений становился шесть раз Чемпионом Сахалинской области по хоккею.
Позднее переехав в город Южно-Сахалинск, где становился пять раз Чемпионом Сахалинской области в составе команды «Звезда». Тренерский стаж Рубанова Евгения составляет более 8 лет. С годами пришел опыт и признание его как одного из лучших тренеров Сахалинской области.
В данное время Евгений Федорович является тренером-преподавателем средних и старших групп на платформе спортивного комплекса «Арена Сити». Его воспитанники, команда «Сокол», стала Чемпионом областного хоккейного турнира «Спорт против подворотни».
В этой жизни, для Евгения главное спорт, и что бы все его ребята были достойными.