Актер театра, кино и телевидения. Играет на сцене Волковского театра в Ярославле.
Николай Шрайбер родился 6 октября 1982 года в городе Тула. Мальчик вырос в смешанной русско-немецкой семье. С детства мечтал об актерской карьере, несколько лет учился в театральном классе лицея культуры. После школы поступил в Ярославский государственный театральный институт. Является одним из ведущих актеров Волковского театра в Ярославле.
Известен по ролям в картинах: «Ванька Грозный», «Снег на голову», «Вероника. Потерянное счастье», «Легавый», «Околофутбола». В 2015 году на телеканале ТНТ стартовал сериал «Озабоченные, или Любовь зла», где Николай сыграл одну из главных ролей, мужа Кати Неклюевой - Георгия.
Его герой - Георгий Матвеев, в прошлом известный хоккейный тренер, человек очень ответственный и неподкупный. В один момент его обвиняют в излишней любви к детям, и с позором выгоняют с работы. Георгий начинает искать утешение в алкоголе и вскоре спивается. Он впадает в апатию, его не интересует жена и ребенок, и он не хочет искать работу.
В жизни актер далек от своего сериального персонажа, Николай настоящий глава семьи, очень любит жену, актрису Ирину Наумкину и сына Якова. Когда Ирина уезжает на гастроли, отец полностью берет на себя воспитание сына.
В 2017 году состоялась премьера фильма «Аритмия», в котором также принял участие Николай Шрайбер. Фильм представлен на кинофестивале Кинотавр где получил Гран-при, а также получил приз зрительский симпатий.
Актер любит фехтовать и коллекционирует старинное оружие, ему нравятся ретро-автомобили. В свободное от работы время слушает классическую музыку, произведения Моцарта и Вивальди или рок, композиции групп «Nirvana», «The Offspring», любит просматривает голливудские новинки.
2018 Годунов
2017 Ну, здравствуй, Оксана Соколова!
2017 Подкидыш
2017 Легенда о Коловрате
2017 Последний богатырь
2017 Аритмия
2016 Садовое кольцо
2016 София
2016 Ольга
2015 Озабоченные, или Любовь зла
2013 Околофутбола
2012 Легавый
2012 Вероника. Потерянное счастье
2010 Телохранитель 3
2009 Снег на голову
2008 Ванька Грозный
Приз за лучшую мужскую роль второго плана на фестивале «Тверское Золотое Кольцо» за роль Ментикова в спектакле «Екатерина Ивановна».
Женат на актрисе Ирине Наумкиной. Супруги живут в Ярославле, воспитывают сына Якова, родившегося в 2011 году.