Российский хоккеист. Защитник хоккейного клуба КХЛ «Металлург» города Магнитогорск.

Валерий Васильев родился 31 мая 1994 года в городе Москва. Спортом начал заниматься с раннего детства. Является воспитанником московской Детско-Юношеской Спортивной Школы по хоккею «Спартак». Принимал непосредственное участие в различных юниорских турнирах, первенствах и чемпионатах.

На драфте юниоров Континентальной Хоккейной Лиги 2011 года, Васильев выбран московским хоккейным клубом «Спартак», во втором раунде под 40-вым номером. Далее, защитник начал выступать в составе родного «Спартака», за молодежную команду МХК «Спартак». В дебютном сезоне МХЛ, спортсмен сыграл 18 матчей, забил гол и отдал результативную передачу. Так же, на Драфте Национальной Хоккейной Лиги 2012 года, игрок выбран хоккейным клубом «Филадельфия Флайерз», в седьмом раунде под общим 201-ым номером.

Дебютировал в первенстве Континентальной Хоккейной Лиге, сезона 2012 - 2013 года в домашнем матче против московского хоккейного клуба «Динамо», после чего стабильно входил в основной состав. В выездном матче против мытищинского «Атланта» заработал первое персональное очко, став автором результативной передачи. В феврале, в ответном матче квалификационного раунда кубка надежды 2013 года, против чеховского «Витязя», хоккеист открыл личный счет заброшенным шайбам, став автором победного гола.

В мае 2014 года, Васильев подписал двухлетний контракт с командой Континентальной Хоккейной Лиги «Авангард» города Омск, но 28 сентября, стало известно, что защитник переходит в екатеринбургский ХК КХЛ «Автомобилист», с которым заключил двусторонний контракт. Впоследствии, в 2017 году, игрок перешел в череповецкий клуб «Северсталь». 

Валерий Васильев 27 декабря 2018 года обменян в магнитогорский «Металлург», выступающий в Континентальной хоккейной лиги.