Заместитель министра культуры Краснодарского края.
Григорий Жуков родился 3 июля 1976 года в городе Норильск, Красноярского края. В 1995 году окончил Краснодарское музыкальное училище имени Николая Андреевича Римского-Корсакова по специальности «фортепиано». Присвоена квалификация «концертмейстер, преподаватель».
Трудовую деятельность молодой человек начал с работы педагогом дополнительного образования средней общеобразовательной школы № 6 города Тихорецка в 1994 году. В период с 1995 по 1999 год работал концертмейстером, преподавателем по классу фортепиано в Тихорецкой музыкальной школе-гимназии.
В 1999 году Жуков Григорий получил дополнительное образование, успешно окончив Санкт-Петербургскую государственную академию театрального искусства по специальности «театроведение», где ему была присвоена квалификация «театровед-менеджер». После окончания академии занимал должность методиста, заведующего методическим отделом, организационно методического центра при отделе культуры города Тихорецка.
С 2000 по 2003 год работал председателем комитета по делам молодежи и спорту Тихорецкого городского Совета депутатов. Являлся депутатом Тихорецкого городского Совета депутатов.
В 2002 году защитил диссертацию на тему «Благотворительность как инструмент фандрейзинга в социокультурном пространстве современного общества» с присвоением ученой степени кандидата культурологии. Далее в 2005 году Григорий Владимирович окончил Краснодарскую академию Министерства внутренних дел Российской Федерации по специальности «юрист».
В период с 2003 по 2012 год Жуков занимал должность главного специалиста, ведущего консультанта отдела культурно-досуговой деятельности, начальника отдела культурно-досуговой деятельности управления культурно-досуговой деятельности и кинематографии департамента культуры Краснодарского края.
С 2012 года Григорий Владимирович работал начальником отдела народного творчества и социально-культурной деятельности министерства культуры Краснодарского края.
Распоряжением главы администрации Краснодарского края в сентябре 2016 года Жуков Григорий назначен на должность заместителя министра культуры Краснодарского края.
Является «Заслуженным работником культуры Кубани».