День батончиков с изюмом и пряностями
Пряные и ароматные батончики с изюмом, злаками, орехами и пряностями – это популярное лакомство. Поэтому если вы хотите отметить этот необычный праздник, можно приготовить такое лакомство самому или же закупиться готовыми батончиками.
Приверженцы здорового питания выбирают эту пищу, так как она содержит злаки. А это важный источник клетчатки, который способствует нормализации метаболизма и понижению уровня холестерина в крови. Однако не любой батончик такой.
Полезный батончик максимально натурален. В его состав входят только злаки, фрукты и орехи. Он не содержит чистого сахара. Иногда полезные фруктозы отсутствуют вовсе, ведь сладость можно получить благодаря увеличенному наличию фруктов. Здесь отсутствуют красители, усилители вкуса и ароматические вещества. Батончики не поливают глазурью. Но иногда используются помадки с натуральным составом.
Если хочется приготовить батончик самому, то это не сложно. Вот простой рецепт:
В кастрюлю с 2 стаканами воды высыпьте 1 стакан изюма без косточек, доведите до кипения и кипятите в течение 3 минут. Воду слейте, но не выливайте, пол столовой ложки масла взбейте с 1 стаканом сахара, добавьте 2 стакана муки и четверть чайной ложки соли, перемешайте.
В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте по 1 чайной ложки молотой гвоздики, корицы, душистого перца и пекарского порошка и перемешайте. Добавьте яйцо со специями к мучной смеси, влейте 1 стакан жидкости, в которой бланшировался изюм, и хорошо перемешайте. В последнюю очередь добавьте изюм и перемешайте еще раз.
Форму для выпечки размером 9 на 13 сантиметров смажьте маслом, равномерно распределите в ней тесто и выпекайте при температуре 175 градусов в течение примерно 25 минут. Готовое блюдо нарежьте брусочками.
- Гастрономический календарь
- День осведомления
- Неофициальный праздник
знак информационной продукции 16+