27 февраля отмечается праздник вкуса и пользы, посвященный одной из самых любимых ягод в мире. Хотя клубника ассоциируется с летом, этот день напоминает нам о ее уникальности и пользе даже в холодное время года. Клубника — не только вкусное лакомство, но и настоящий кладезь витаминов, который заслуживает отдельного праздника.

Интересные факты о клубнике

1. Клубника — это не ягода. С ботанической точки зрения клубника — это ложная ягода, а ее настоящие плоды — это маленькие желтые семечки на поверхности.
2. Символ любви. В средневековой Европе клубнику считали символом любви и страсти из-за ее формы и яркого цвета.
3. Рекордсмен по витаминам. Клубника богата витамином C — в 100 граммах ягод содержится почти суточная норма этого витамина.
4. Клубника и космос. В 2006 году клубнику вырастили на Международной космической станции, чтобы изучить, как растения развиваются в невесомости.

Польза клубники

Клубника — это не только вкусно, но и очень полезно. Она содержит антиоксиданты, которые борются со старением клеток, а также фолиевую кислоту, калий и магний. Регулярное употребление клубники укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и даже помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, клубника низкокалорийна — всего 32 ккал на 100 грамм, что делает ее идеальным десертом для тех, кто следит за фигурой.

Сезон клубники в России

В России клубника начинает созревать в конце мая — начале июня, в зависимости от региона. Самый активный сезон длится до конца июля. Однако благодаря современным технологиям выращивания в теплицах клубнику можно найти на прилавках круглый год. Правда, зимняя клубника часто уступает по вкусу и аромату летней, выращенной под солнцем.

Популярные сорта клубники в России

Российские садоводы и фермеры выращивают множество сортов клубники, каждый из которых имеет свои особенности:

1. Альба. Ранний сорт, устойчивый к заморозкам. Ягоды крупные, сладкие, с ярким ароматом.
2. Клери. Итальянский сорт, популярный в России. Ягоды сочные, с насыщенным вкусом и приятным запахом.
3. Зенга Зенгана. Поздний сорт, который отлично подходит для заготовок. Ягоды темно-красные, с кисло-сладким вкусом.
4. Маршал. Американский сорт, известный своей урожайностью и крупными ягодами.
5. Русский размер. Сорт, выведенный специально для российского климата. Ягоды очень крупные, сладкие и ароматные.

Как отметить День клубники?

День клубники — отличный повод порадовать себя и близких вкусными и полезными блюдами. Приготовьте клубничный десерт, смузи или просто насладитесь свежими ягодами. Если клубника недоступна в свежем виде, можно использовать замороженную — она сохраняет большую часть полезных свойств.

Клубника — это не просто ягода, а символ лета, радости и здоровья. День клубники напоминает нам о том, что даже в холодное время года можно найти повод для улыбки и наслаждения. Так что 27 февраля обязательно отпразднуйте этот день, побаловав себя чем-то вкусным и полезным!