Ежегодно 19 февраля отмечается гастрономический праздник — День мятного шоколада. Это сочетание классического шоколадного вкуса с освежающей мятной ноткой стало настоящей революцией в кондитерском мире, покорив даже самых взыскательных ценителей сладостей.

Идея создания такого десерта принадлежит швейцарской компании Nestle, которая в 1962 году выпустила первую пробную партию мятного шоколада. Новинка мгновенно завоевала любовь сладкоежек и, несмотря на прошедшие десятилетия, продолжает оставаться популярной.

История шоколада и мяты уходит корнями в глубокую древность. Какао-бобы, например, использовались племенами майя и ольмеков, населявшими Южную Америку. Они готовили из них горький напиток, добавляя перец и воду. Какао считалось священным продуктом, а напиток из него — целебным средством для тела и души. Мята, в свою очередь, также имеет долгую историю, хотя точное время ее начала использования неизвестно.

Долгое время шоколад и мята применялись исключительно в медицинских целях и не использовались вместе. В Европе шоколад долгое время был доступен только богатым слоям населения, а мята оставалась более распространенным ингредиентом. Лишь с развитием технологий и удешевлением производства шоколад стал доступен широким массам, что открыло путь для создания новых вкусовых сочетаний, таких как мятный шоколад.