День розового вина, он же Всемирный день розового вина (International Rosé Wine Day), ежегодно отмечается 11 июня. Этот праздник был учреждён в 2014 году шведской компанией Bodvár — House of Rosés и признан несколькими международными организациями, включая регистратор Национального календаря праздников (National Day Calendar).

История появления

Праздник возник благодаря усилиям энтузиастов розе, а именно Bodvár — House of Rosés, которые стремились создать событие, посвящённое этому стилю вина. Первый официальный день отмечался 14 июня 2014 года — это была вторая суббота июня, но с тех пор праздник закрепился за конкретной датой — 11 июня, совпадая иногда со вторым выходным в месяце . День зародился как повод объединить любителей розовых вин и повысить их узнаваемость, а также подчеркнуть вкусовое разнообразие этого напитка.

О чём этот День

День розового вина посвящён вкусовому и культурному многообразию вина розе — напитка среднего оттенка, который создаётся из красного винограда путём короткой мацерации сусла с кожицей. Напиток может быть тихим или игристым, сладким или сухим — он сочетает лёгкость белого и насыщенность красного вина. Этот день побуждает людей открыть для себя новые вкусы, провести дегустации, встретиться с друзьями за бокалом розе и поддержать производителей.

Значимость

Для винной индустрии это праздник возможности привлечь внимание потребителей, особенно в летний сезон, когда розовые вина становятся особенно популярными. Празднование способствует укреплению связей между винотворцами, сомелье, ресторатором и любителями, создаёт платформу для обмена знаниями и способствует культурному развитию винных предпочтений. С общественной точки зрения он подчеркивает красоту повседневных радостей и стимулирует умеренное, ответственное потребление.