С 2000 года мир стал свидетелем уникального культурно-гастрономического проекта — Международного фестиваля съедобных книг, основанного Джудит Хоффберг и Беатрис Корон. Центральные события ежегодно проходят в Гамбурге, сохраняя традицию, однако география праздника охватывает десятки стран — от солнечной Бразилии до загадочной Японии.

Почему 1 апреля?

Дата выбрана неслучайно: это день рождения Жана Антельма Брилла-Саварена, автора знаменитого трактата «Физиология вкуса», сочетающийся с Днём смеха. Такое совпадение создаёт идеальную атмосферу для творчества, где съедобная книга становится остроумной метафорой, объединяющей литературу и кулинарию.

Кулинарные шедевры в форме книг

За годы существования фестиваль вдохновил на создание удивительных арт-объектов:

• Немецкая организация Korefe представила The Real Cookbook — поваренную книгу из теста для лазаньи. Её страницы не только содержат рецепты, но и сами становятся ингредиентами блюд.
• Омский художник-миниатюрист Анатолий Коненко удивил книгой из печенья, украшенной русскими пословицами. Секретная технология позволила добиться глянцевого покрытия и чёткого текста.
• Нью-йоркский дуэт Стефани Краузе и Роберт Кристи создал гигантское печенье с цифрами числа Пи, превратив математический символ в съедобный арт-объект.

Правила участия

Главное условие — работа должна напоминать книгу формой, будь то торт, бургер или даже желе. Ингредиенты ограничиваются лишь фантазией автора. Присоединиться может любой: от профессиональных кондитеров до любителей, готовых экспериментировать.

Фестиваль продолжает расширять границы, доказывая, что литература может быть не только духовной, но и вполне «вкусной» пищей для ума.