Неофициальный праздник - Всемирный день овсяных маффинов, отмечается ежегодно 19 декабря. Этот праздник является одним из популярных в США «праздников еды», когда определенные дни в году посвящаются тому или иному блюду. Во Всемирный день овсяных маффинов американцы отдают дань уважения этой полезной и вкусной выпечке.

Добавление овсянки к такому привычному виду выпечки как маффины сделало это блюдо не только вкусным, но еще и полезным, ведь овсяная крупа помогает снизить уровень холестерина в крови и стабилизировать кровяное давление. Овсяные маффины считаются одним из лучших вариантов завтрака: они сытны и питательны, а потому заряжают энергией надолго.

Лучшим способом отметить такой неофициальный праздник как Всемирный день овсяных маффинов считается, собственно, приготовление этого блюда. При этом нередко к праздничному дню в заведениях общественного питания в меню завтрака также предлагаются именно овсяные маффины - чтобы каждый желающий смог оценить вкус и пользу этого блюда.

Разновидности маффинов

Существует два типа маффинов: английские и американские. Для изготовления английских маффинов используют дрожжевое тесто, а для американских в тесто кладут разрыхлитель или соду для выпечки. На сегодняшний день разработаны также смеси для производства маффинов.

Данные смеси улучшают структуру готового продукта, насыщают его ароматом и вкусом. При добавлении дополнительных ингредиентов, таких как цукаты, орехи, данные смеси помогают сохранить желаемую форму маффина без оседания дополнительных ингредиентов на дно изделия.