Бронзовый бюст академика Василия Степановича Пустовойта находится на территории одноименного научно-исследовательского института в городе Краснодар. Скульптура была установлена как дань памяти и уважения академику, великому кубанскому ученому и селекционеру.

Родился Василий Степанович в конце XIX века в Харьковской губернии в простой крестьянской семье. С раннего детства он в полной мере познал нелегкий труд землепашца, а после окончания земледельческого училища в 1907 году приехал на Кубань уже в качестве агронома. В Краснодарском крае прошла вся дальнейшая творческая жизнь ученого, именно здесь им были сделаны научные открытия мирового значения.

Особое внимание Василий Степановича уделял подсолнечнику, он вывел множество новых сортов этого растения, поэтому ученого часто называют «отцом подсолнечника». За свой труд Пустовойт дважды был удостоен высокого звания Героя Социалистического Труда, а Совет Министров учредил золотую медаль его имени. Она присуждается Всесоюзной академией сельскохозяйственных наук один раз в три года за выдающиеся научные работы и открытия в области селекции сельскохозяйственных культур.

После смерти Василия Степановича в 1972 году было принято решение увековечить его имя созданием памятника, при этом вопрос, кто будет автором этого сооружения, ни у кого не возникал. Дело в том, что Василий Степанович Пустовойт был дружен с лучшим кубанским скульптором Иваном Петровичем Шмагуном. Еще при жизни ученого Шмагун сделал наброски будущего памятника, хотя скромный Василий Степанович был не в восторге от этой затеи. Только после его смерти Шмагун завершил работу над бюстом ученого. Помогал ему архитектор Е.Г. Лашук.

11 октября 1975 года в Краснодаре состоялась церемония открытия памятника академику Василию Пустовойту. Бюст был установлен на территории Всероссийского орденов Ленина и Трудового Красного Знамени научно-исследовательского института масличных культур имени Пустовойта, как дань памяти и уважения великому кубанскому академику и селекционеру. Его называют «отцом подсолнечника». Ученый вывел множество новых сортов этого растения.