В Краснодаре, 11 октября 1975 года состоялась торжественная церемония открытия памятного бюста Василию Степановичу Пустовойту. Монумент установили на территории Всероссийского орденов Ленина и Трудового Красного Знамени научно-исследовательского института масличных культур, названного в его честь как дань памяти и уважения академика, великого кубанского ученого и селекционера. Василия Пустовойта называют «отцом подсолнечника». Ученый вывел множество новых сортов этого растения.

Родился Василий Степанович в конце XIX века в Харьковской губернии в простой крестьянской семье. С раннего детства он в полной мере познал нелегкий труд землепашца, а после окончания земледельческого училища в 1907 году приехал на Кубань уже в качестве агронома. В Краснодарском крае прошла вся дальнейшая творческая жизнь ученого, именно здесь им были сделаны научные открытия мирового значения.

Особое внимание Василий Степановича уделял подсолнечнику, он вывел множество новых сортов этого растения, поэтому ученого часто называют «отцом подсолнечника». За свой труд Пустовойт дважды был удостоен высокого звания Героя Социалистического Труда, а Совет Министров учредил золотую медаль его имени. Она присуждается Всесоюзной академией сельскохозяйственных наук один раз в три года за выдающиеся научные работы и открытия в области селекции сельскохозяйственных культур.

После смерти Василия Степановича в 1972 году было принято решение увековечить его имя созданием памятника, при этом вопрос, кто будет автором этого сооружения, ни у кого не возникал. Дело в том, что Василий Степанович Пустовойт был дружен с лучшим кубанским скульптором Иваном Петровичем Шмагуном. Еще при жизни ученого Шмагун сделал наброски будущего памятника, хотя скромный Василий Степанович был не в восторге от этой затеи. Только после смерти Пуставойта Шмагун завершил работу над бюстом ученого. Помогал ему архитектор Е.Г. Лашук.