Американский предприниматель. Один из первых франчайзи сети ресторанов быстрого питания McDonalds. Создатель гамбургера «Big Mac». В сороковую годовщину изобретения Биг Мака бизнесмен открыл музей посвященный данному продукту в Северном Хантингдоне.

Майкл Джеймс Деллигатти родился 2 августа 1918 года в городе Юнионтаун, США. Начальное образование получил в родном городе, затем учился в старшей школе в Фэрмонте. Во время Второй мировой войны служил в Европе в армии Соединенных Штатов. Уволен из армии после перенесенного заболевания траншейной стопы.

После войны Джим в течении нескольких лет владел drive-through рестораном в Ньюпорт-Бич. В 1955 году произошла судьбоносная встреча с Рэем Кроком, после которой начал свою деятельность в качестве франчайзи McDonald’s. Свое первое заведение открыл в 1957 году в родном городе. Со временем под его руководством находилось сорок восемь заведений быстрого питания.

В 1965 году Деллигатти придумал концепцию «Биг Мак». Ему в голову пришла идея расширить стандартное меню, которое состояло из гамбургеров, чизбургеров, картошки-фри и молочных коктейлей, добавив к нему сэндвич с двумя котлетами. В состав Биг Мака входят: маленький кусочек сыра, два кусочка маринованного огурца, лук, салат и соус «Тысяча островов». Одной из особенностей Биг Мака, отличавшей его от всех остальных гамбургеров того времени, стал третий кусок хлеба, задачей которого стало не дать объемному гамбургеру развалиться.

Уже в 1967 году один из самых знаменитых продуктов McDonald’s начал продаваться в Юнионтаун всего за 45 американских центов. Феноменальный успел Биг Мака привел к тому, что всего через год гамбургер оказался в меню каждого американского McDonald’s, а в 1969 году составлял 19% от общего объема продаж.

В сороковую годовщину Биг Мака в 2007 году, Деллигатти открыл музей Биг Мака в Северном Хантингдоне. Помимо скульптуры самого изобретателя знаменитого гамбургера, посетители также могут увидеть самый большой Биг Мак в мире - бронзовую скульптуру шириной четыре метра.

Джим Деллигатти скончался 28 ноября 2016 года в возрасте девяноста восьми лет. Оба его сына и два внука продолжают дело отца и деда, являясь франчайзи сети McDonald’s.

Семья Джима Деллигатти

Отец - Джеймс Деллигатти, кузнец, сапожник и кондитер.
Мать - Люсиль Дандреа.

Первая жена - Энн Вунора. В браке родился сын

Вторая жена - Элеонора «Элли» Кармоди.
От второго брака имел сына, пятерых внуков и восемь правнуков