Елена Замолодчикова родилась 19 сентября 1982 года в городе Москва. Окончила Санкт-Петербургскую государственную академию физической культуры имени П.Ф.Лесгафта. Тренеры - заслуженные тренеры России Н.В.Масленникова и С.Пивоваров.

В сборной команде с 1996 года. Выступает за ВФСО «Динамо» и Московское городское физкультурно-спортивное объединение.

Первой исполнила опорный прыжок Цукахара - сальто назад прогнувшись с поворотом на 720 и наскок на бревно: рондат на мост - фляк с поворотом на 360 в стойку на руках продольно - опускание со стойки до упора - оборот назад в упоре.

В 2010 году победила в телепроекте «Жестокие игры» в паре с прыгуном в воду Юрием Кунаковым.

Грубостью директора детской спортивной школы по гимнастике и еще одним тренером доведена до сердечного приступа 15 февраля 2013 года, но выписалась из больницы.

В 2015 году 12 июня Замолодчикова, вместе с коллегами-олимпийцами еще из семи стран, вынесла флаг Европейского Олимпийского комитета на церемонии открытия I Европейских игр в Баку.

Елена Михайловна - Заслуженный мастер спорта. Чемпионка России в опорных прыжках и в вольных упражнениях, серебряный призер в упражнениях на брусьях, бронзовый - в многоборье и в упражнениях на бревне. Серебряный призер чемпионата Европы в командном первенстве; чемпионка мира в опорных прыжках, серебряный призер в командном первенстве, бронзовый - в многоборье. Двукратный победитель - в опорном прыжке и в вольных упражнениях, серебряный призер в командных соревнованиях, VII место - в многоборье Игр XXVII Олимпиады. Обладатель Кубка Америки в многоборье и упражнении на бревне.