День печенья «Фиг Ньютон»

Национальный день печенья «Фиг Ньютон»! Ходят слухи, что это жевательное печенье названо в честь сэра Исаака Ньютона. На самом же деле его так назвали в честь города Ньютон, штат Массачусетс, где его впервые испекли. А вы знали, что его можно делать не только с инжиром, но и с клубникой, яблоками с корицей, сладкими персиками, абрикосами и ягодами?

История праздника

Инжирные рулетики были изобретены еще в древнем Египте. Со временем они стали популярной легкой закуской во многих странах мира. Массовое производство инжирных рулетов в США стало возможным благодаря Чарльзу Розеру, пекарю из Филадельфии. В 1891 году он изобрел машину для вставки инжирной пасты в густое тесто.

Их рецепт был куплен компанией Кеннеди Бисквит из Кембриджпорта, штат Массачусетс. Первое печенье «Фиг Ньютон» было выпечено в кондитерской Ф. A. Кеннеди в том же году. Новое печенье было названо в честь города Ньютон, штат Массачусетс, хотя некоторые ошибочно полагают, что они были названы в честь сэра Исаака Ньютона, известного английского физика и математика.

Когда пекарня была приобретена компанией Nabisco, печенье было зарегистрировано под торговой маркой Fig Newtons. Они входят в тройку самых продаваемых продуктов компании. Nabisco также производит другие сорта печенья ньютона, включая малину, клубнику, микс ягод и яблочную корицу. Необычная форма этих печений была перенята многими конкурентами.