Фестиваль кулинарного искусства Остров-рыба
15 сентября 2016 (информация обновлена 29.08.2019, 12:55)

Второй кулинарный фестиваль стартовал 15 сентября 2016 года в областном центре Сахалинской области. Именитые представители Российского поварского сообщества провели мастер-классы для Сахалинских коллег.

Площадкой для кулинарных экспериментов и обмена опытом стал специально оборудованный зал на 10 этаже в Мега Палас Отель. Для удобства зрителей весь процесс демонстрировался на большом экране.

На протяжении трех дней в программе фестиваля запланировано 11 мастер-классов по приготовлению изысканных блюд высокой кухни, используя только местные морепродукты. После завершения каждого мастер-класса можно не только попробовать приготовленное блюдо, но и задать вопросы и даже узнать секреты фирменных соусов и заправок.

С самого утра президент Национальной гильдии шеф-поваров России Александр Филин и представители компании La Maree делятся своим опытом и мастерством с островными поварами и студентами, обучающимися этой профессии.

Фестиваль "Остров-рыба" в этом году пройдет в два этапа. В это воскресенье Сахалинские повара смогут показать гостям и жителям города все, чему научились на мастер-классах. Центром событий станет площадь Ленина 18 сентября 2016 года в 11:00, которая будет разбита на несколько тематических зон - фудкорт, рыбную ярмарку и зону развлечений.