Традиционное блюдо корейской кухни, которое довольно известно за пределами своей страны. Пульгоги (불고기) переводится как мясо на огне, то есть жареное мясо. Это гарнир, который может быть как самостоятельной закуской, так и частью блюда. Отличительная черта рецепта - способ приготовления: тонко порезать, замариновать и пожарить определенным образом.

Это не только разновидность кимчхи, но и нарицательное имя - ферментированная острая редька "дайкон". Правильно приготовить кактуги (깍두기) не сложно. Только не всегда есть "традиционные" ингредиенты и время. Поэтому автор предлагает ускоренный и упрощенный рецепт, который состоит только из самого необходимого.

Это разновидность кимчхи, которая имеет конкретную форму нарезки - кубики. Чаще всего это крупные кусочки, толщиной 2-3 см. Рецепт закуски практический не отличается от кимчхи из пекинской капусты. Самый популярный овощ для кактуги - это белая редька "дайкон". Поэтому под кактуги часто понимается именно кимчи из кубиков редьки.

Очень простая закуска, которая идеально подходит для жареных и жирных блюд. В Корее маринованную редиску очень любят есть с курочкой. Поэтому ее называют чикин му (치킨무), что дословно переводится как "куриный редис". Для приготовления подходят все разновидности редиса.

Это упрощенный и адаптированный рецепт не острого кимчи из белой редьки "дайкон". В рецепте минимум ингредиентов, которые всегда есть в продуктовом магазине - это редька, репчатый лук, чеснок, картофель, соль и сахар. Съесть в течение 2-3 х месяцев. Все это время вкус будет меняться.

Это упрощенный и адаптированный рецепт не острого кимчи из капусты. Автор использует белокочанную капусту и минимум ингредиентов, которые всегда есть в продуктовом магазине. Съесть в течение 2-3 х месяцев. Все это время вкус будет меняться.

В России это растение употребляют в пищу только в некоторых регионах. Например, на Сахалине. Там папоротник вошел в обиход благодаря этническим корейцам. В самой же Корее растение тоже едят. Закуска из папоротника называется косари намуль (고사리 나물). Это холодное и, обычно, не острое блюдо. Готовить просто, но долго. Хранится в холодильнике 3-4 дня.

Сегодня практически каждого человека беспокоят различные звонки с незнакомых номеров. Разумеется, подобные звонки могут быть очень важными, но вместе с тем могут быть и опасными. Отделить важные звонки от опасных поможет определитель номеров.

IT-холдинг, принадлежащий Саркисяну, — один из крупнейших налогоплательщиков РФ. Он занимает ведущие позиции в своей отрасли, входит в число 500 самых крупных предприятий страны по объему выручки по версии РБК. Наш материал о том, чем занимаются компании S8.

На данный момент расчетный счет стал обязательным атрибутом практически для каждого бизнесмена. Впрочем, это выгодный атрибут, ведь позволяет активно вести бизнес без ограничений. Открыть его предлагает каждый банк.

Быстрое и простое решение для обеда. Понадобятся любые консервы из рыбы. Желательно выбирать морскую рыбу и из семейства лососевых (горбуша, кета или омуль), потому что они жирнее (бульон будет наваристей). Время приготовления - 30 минут.

Простой рецепт вкусного и полезного блюда. Подойдет для любого приема пищи. Можно сделать как крем-суп, так и просто пюре на гарнир. Из посуды понадобятся кастрюля с крышкой, сковорода и блендер. Теоретически блендер можно заменить на "толкушку", но тогда масса не будет однородной и воздушной. Готовить не долго - в среднем 30 минут.

Кимчхи (김치) - блюдо корейской кухни, которое представляет из себя ферментированные (квашеные) овощи. Самое известное кимчи - это кимчи из пекинской капусты. Ещё на слуху кимчи из зеленого лука, свежих огурцов или белой редьки. Далеко не всё кимчхи приправлено красным перцем. Например, существует белое кимчи, которое, зачастую, делают из пекинской капусты.

За основу рецепта автор взял принцип приготовления корейских блинчиков с припеком (чон - 전), поэтому это что-то среднее между блинчиками, оладушками и драниками - тонкие и нежные, но с примесями и не большие. Блинчики могут быть как закуской, так и самостоятельным блюдом. Для приготовления понадобится немного времени и сноровки. В целом все просто, но важно соблюсти пропорции и подобрать оптимальный режим жарки.

Простое решение для сытного перекуса. Ингредиенты можно подбирать на свое усмотрение. Подойдет "вчерашняя" приготовленная каша или оставшийся бульон от какого нибудь блюда, либо питьевая вода и любая крупа. Кашу желательно готовить в толстостенной посуде с антипригарным покрытием, но если уверены в себе, то возьмите любую литровую кастрюльку с крышкой.

Простое блюдо домашней кухни из доступных ингредиентов. Можно обойтись без мяса, разнообразить овощной ряд или свести его к минимуму до двух-трех ингредиентов. Из посуды понадобится кастрюля с крышкой или мультиварка. На все уйдет 30-40 минут.

Простой супчик в азиатском стиле. Идеально для завтрака или легкого обеда. Основа блюда: томаты и бульон (можно заменить водой). Другие ингредиенты: яйца, любые грибы, лук порей или зеленый лук (стрелки), соль, сливочное и растительное масло. Можно добавить овощей и мяса на свое усмотрение. Общее время приготовления: 30-40 минут.

Это топпинг, который часто используется в азиатской кухне. В частности подходит для супов и блюд, предполагающих смешение ингредиентов (например чапчхэ или пибимпаб). Готовится просто и быстро. Понадобятся 2 крупных яйца, растительное масло и сковорода.

Это блюдо не является традиционным, потому что его придумали этнические корейцы, проживающие не на своей исторической родине. Салат широко известен в России, поэтому часто встречается на прилавках продуктовых магазинов. Однако не всегда купленная морковь по-корейски имеет одинаковый вкус. Дело в продуктах и способах приготовления, которые разнятся в зависимости от региона. Автор предлагает свой взгляд на прочтение блюда, которое по вкусу характерно для Дальнего Востока.

Салат частенько встречается на прилавках продуктовых магазинов. Как и морковь по-корейски, его распространили этнические корейцы. Закуску можно приготовить как из пророщенной сои - тогда получится кхон намуль (콩나물), так и из ростков бобов мунг - сукджу намуль (숙주나물). Рецептов существует масса. Все они основаны на базовых ингредиентах - ростки, соевый соус и лук. В готовом виде салат хранится 3-4 дня.

День Влюбленных — это особенный момент, наполненный романтикой и теплом чувств. И нет лучшего способа выразить свою любовь и восхищение, чем подарить великолепный букет цветов. В этой статье мы расскажем о том, как выбрать идеальный букет на День Влюбленных, а также где заказать доставку цветов по Москве для создания максимального впечатления.

В статье вы найдете базовую информацию о том, как сэкономить время, улучшить виртуальную жизнь и расширить горизонты. Вы сможете жить вечно и иметь миллионы без работы. По-новому откроете разные профессии и увлечения. Узнаете о тайных возможностях. В этом помогут коды и консольные команды, которые вводятся через специальную строку - консоль. Чит-коды придуманы разработчиками, поэтому их можно использовать в лицензионной игре, не зависимо от того играете ли вы по сети или в автономном режиме. В пиратских версиях они тоже работают, но следует ожидает сбоев.

Универсальная закуска, которая может быть как полноценным гарниром, так и салатом к основному блюду. Автор вдохновлялся домашней корейской кухней, но адаптировал состав по-своему. Вариаций такого гарнира может быть много - все зависит о того, чем располагаете и что больше нравится. Самое простое сочетание - капуста и яблоко. Срок хранения готового салата в холодильнике под закрытой крышкой - 4-5 дней.

Пэчу кимчхи (배추김치) - это ферментированная пекинская капуста с дробленым острым красным перцем (кочукару / 고추가루). Является традиционным блюдом корейской кухни. Используется как закуска, главный или дополнительный ингредиент для приготовления основных блюд. Например пэчу кимчхи можно добавить в пибимпаб (비빔밥) или приготовить на его основе кимчхи чигэ (김치찌개).

Отварить до мягкости (примерно 10 мин) мускул морского гребешка в небольшом количестве пряного отвара. Нарезать мускул круглыми ломтиками, выложить на блюдо, украсить кружочками сваренного вкрутую яйца, ломтиками лимона. Отвар процедить, добавить в него размоченный в теплой воде желатин, вскипятить, охладить до комнатной температуры, залить им мускул гребешка и поставить на холод для застывания.

Рыбу нарезать порционными круглыми кусками и острым тонким кончиком ножа, стараясь не повредить кожу, вырезать мякоть. Пропустить через мясорубку мякоть вместе с репчатым луком и размоченным в холодном молоке пшеничным хлебом. Заправить фарш солью, молотым перцем и сырым яйцом.

Готовое рыбное филе дважды пропустить через мясорубку вместе с сырым репчатым луком и белым хлебом, размоченным в холодном молоке. Заправить фарш солью, сырым яйцом, толченым чесноком, перцем и тщательно размешать. Морковь, петрушку, свеклу и репчатый лук нарезать ломтиками, залить небольшим количеством воды, добавив в нее соль и специи, и варить 35-40 мин, после чего отвар процедить.

Сварить филе трески в молоке, посолив по вкусу и положив лавровый лист и 1/2 головки лука. Рыбу обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, тертым сыром, горчицей и перцем. Выложить массу на продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы, и ложкой сделать узор в виде чешуи.

Мидий припустить в небольшом количестве воды или молока с добавлением репчатого лука, душистого перца горошком и лаврового листа в течение 15-20 мин. Затем обжарить на растительном масле, добавив мелко нарезанный лук, после чего смешать с размоченным пшеничным хлебом, добавить нарезанные кусочками яблоки и пропустить все через мясорубку.

Огурцы соленые промыть, порубить и слегка отжать, чтобы удалить излишнюю влагу. Лук репчатый очистить, промыть, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Смешать измельченные огурцы с обжаренным луком, добавить томат-пасту и продолжать обжаривание в течение 20-30 мин, после чего заправить икру по вкусу перцем и охладить. Кальмаров сварить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3-5 мин, затем охладить и нарезать соломкой.